{"product_id":"spumante-metodo-classico-cuvee-brut-50-mesi-terrazze-dell-etna-2017","title":"Spumante Metodo Classico 'Cuveé Brut 50 mesi' Terrazze dell'Etna 2017","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico \u0026ldquo;Cuve\u0026eacute; Brut 50 mesi\u0026rdquo; \u0026egrave; un Millesimato elegante e di buona complessit\u0026agrave; aromatica, che nasce da vigne di Chardonnay coltivate nel meraviglioso territorio dell\u0026rsquo;Etna. La scelta di utilizzare il vitigno di Borgogna conferisce allo spumante il compito di sintetizzare la forte \u003cstrong\u003eimpronta territoriale dei suoli vulcanici \u003c\/strong\u003edel Mongibello, con un profilo internazionale delle uve. Il risultato \u0026egrave; un Metodo Classico ricco e maturo, con note fruttate impreziosite da raffinate sensazioni d\u0026rsquo;evoluzione terziaria, dovute al lungo periodo d\u0026rsquo;affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico \u0026ldquo;Cuve\u0026eacute; Brut 50 mesi\u0026rdquo; rappresenta un\u0026rsquo;interessante eccellenza del panorama della spumantistica Siciliana. \u0026Egrave; prodotto da Terrazze dell'Etna, una giovane realt\u0026agrave;, che grazie alla selezione di ottime parcelle, \u0026egrave; in grado di ralizzare vini di alta qualit\u0026agrave; e fortemente rappresentativi del territorio. Le uve di Chardonnay provengono da vigenti coltivati nella zona di Randazzo, sul versante nord-ovest del vulcano, a \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 750 e i 950 sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, su terreni di matrice lavica, composti da sabbie e rocce. Il clima, caldo e mediterraneo, \u0026egrave; rinfrescato dalle brezze del mare e dai forti sbalzi termici tra le temperature del giorno e della notte. I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto \u0026egrave; avviato alla fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio. I vini base maturano alcuni mesi prima d\u0026rsquo;essere assemblati per realizzare la cuv\u0026eacute;e finale. Si procede quindi alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo minimo di sosta sur lattes di 50 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Cuve\u0026eacute; Brut 50 mesi\u0026rdquo; \u0026egrave; un Metodo Classico prodotto da Terrazze dell'Etna, che conferma l\u0026rsquo;eccezionale vocazione di questo terroir vulcanico a produrre anche ottimi spumanti. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro con lievi riflessi verdolini, attraversato da un perlage delicato e continuo. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di frutta gialla matura, di piccola pasticceria morbide spezie. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003ericco e cremoso, con un sorso lungo e profondo,\u003c\/strong\u003e che chiude con una scia sapida e una freschezza vivace. Un\u0026rsquo;etichetta da provare per scoprire il fascino effervescente dell\u0026rsquo;Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazze dell'Etna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43675658813487,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/spumante-metodo-classico-cuvee-brut-50-mesi-terrazze-dell-etna-2017","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}