{"product_id":"spumante-metodo-classico-cuvee-brut-ombra-30-lune-magnum-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Cuvée Brut 'Ombra 30 Lune' Magnum Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Cuvée Brut “Ombra 30 Lune” è il biglietto da visita di Nicola Gatta, \u003cstrong\u003euna bollicina gustosa ed appagante \u003c\/strong\u003edalla beva spensierata. Nicola Gatta è un vero e proprio istrione, frontman della Franciacorta artigianale, sia in virtù di liquidi rifiniti e complessi, ma anche per via della sua passione trascinante e del suo modo di fare affabile. A Gussago, comune ormai celebre per la qualità raggiunta da alcuni eccellenti produttori locali, Nicola coltiva 5 ettari e mezzo di vigna adibiti a Chardonnay e Pinot Nero, seguendo i precetti della biodinamica ed escludendo di conseguenza l'utilizzo di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi in modo da preservare la vitalità di terreni e piante. La sua linea di spumanti è divisa secondo il tempo di affinamento sui lieviti, che va dai 30 ai 70 mesi in un crescendo di complessità ed emozioni. La Franciacorta che ci piace e di cui abbiamo bisogno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Cuvée Brut \"Ombra 30 Lune\" è ottenuto da un uvaggio costituito in prevalenza da Chardonnay ed un saldo di Pinot Nero, con uve provenienti da vigne site a 400 metri d'altitudine in quel di Gussago. In vigna, come già accennato, si pratica l'agricoltura biodinamica mentre in cantina si prosegue con \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea \u003c\/strong\u003eper i vini base e rifermentazione in bottiglia seguita da lunghi affinamenti sui lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Cuvée Brut \"Ombra 30 Lune\" si presenta nel calice con perlage fine e persistente e veste gialla paglierina. Naso fragrante e di grandissima pulizia, semplice ma al contempo non privo di dettagli: c'è la scorza d'agrume, la mela verde e la crosta di pane, che si susseguono in una dinamica spontanea e vitale. Il sorso è polposo ma slanciato, perfettamente bilanciato tra freschezza ed apporto salino. Metodo classico dalla \u003cstrong\u003ebeva compulsiva\u003c\/strong\u003e, fedele compagno di giornate assolate e non solo. Un formato Magnum da condividere con tutti gli amici!\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873622097967,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/spumante-metodo-classico-cuvee-brut-ombra-30-lune-magnum-nicola-gatta","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}