{"product_id":"spumante-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Brut Monsupello","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut della cantina Monsupello \u0026egrave; in gran parte composto da Pinot Nero con una bassa percentuale di Chardonnay. L\u0026rsquo;enorme attenzione che viene fornita alla vigna, fin dai primi momenti di sviluppo dei grappoli, porter\u0026agrave; ad un \u003cstrong\u003erisultato di indubbia qualit\u0026agrave; e dalle fini caratteristiche\u003c\/strong\u003e. Un vino che si erige come fiero ambasciatore di un territorio dalla profonda tradizione vitivinicola: l\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut Monsupello comincia a prendere forma dalla vendemmia, quando cio\u0026egrave; i grappoli di Pinot Nero e Chardonnay sono pronti alla raccolta che avviene esclusivamente a mano e parte nella seconda met\u0026agrave; di agosto. Portati in cantina i frutti vengono sofficemente pressati in modo da ottenere il mosto fiore che, una volta travasato e chiarificato, verr\u0026agrave; fatto fermentare in \u003cstrong\u003ev\u003c\/strong\u003easche d\u0026rsquo;acciaio ad una temperatura controllata di circa 18\u0026deg;C. Segue quindi la rifermentazione in bottiglia, con affinamento di \u003cstrong\u003e30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che porter\u0026agrave; ai tipici aromi di crosta di pane e pasticceria.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Spumante Metodo Classico della cantina Monsupello col suo perlage fine e dalla poderosa persistenza si svela con un giallo paglierino dai contorni verdolini. Al naso i sentori ricordano i forni di una volta, dove entrando si veniva inebriati dalla fragranza della crosta di pane e brioche, aromi che stimolano immediatamente la voglia di assaggiare questo Spumante. Al sorso si viene travolti da una meravigliosa struttura dove il palato \u0026egrave; pizzicato dalle\u003cstrong\u003e vivaci bollicine\u003c\/strong\u003e e mantenuto teso dalla superba freschezza e persistenza. Il Metodo Classico Monsupello \u0026egrave; perfetto per aperitivi o per piatti a base di pesce, si rivela comunque come il classico coniglio estratto dal cilindro, capace ogni volta di lasciare a bocca aperta e piacevolmente soddisfatti i propri compagni di bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45183148589103,"sku":"SAV01310","price":257.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/spumante-monsupello","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}