{"product_id":"taurasi-fren-stefania-barbot-2017","title":"Taurasi 'Fren' Stefania Barbot 2017","description":"\u003cp\u003eIl Taurasi \u0026lsquo;Fren\u0026rsquo; di Stefania Barbot rappresenta un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione piena e strutturata\u003c\/strong\u003e, vero riflesso di questa celebre denominazione irpina. Il termine \u0026ldquo;\u003cem\u003efren\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; deriva dal greco antico e significa \u0026ldquo;anima\u0026rdquo;, nome scelto per esprimere l\u0026rsquo;essenza delle vecchie viti di Aglianico coltivate a \u0026ldquo;starsete\u0026rdquo;, un antico sistema di allevamento tradizionale dell\u0026rsquo;Irpinia, chiamato anche \u0026ldquo;raggiera avellinese\u0026rdquo;, oggi molto raro, che consisteva nel far sviluppare la vite verso l\u0026rsquo;alto cos\u0026igrave; da poter sfruttare il terreno per coltivare ortaggi e altri vegetali. Stefania Barbot \u0026egrave; infatti custode della lunga e consolidata tradizione viticola del territorio, che si impegna ad alimentare e preservare anche in chiave sostenibile.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eStefania Barbot Taurasi \u0026lsquo;Fren\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Aglianico da viti di oltre 70 anni di et\u0026agrave; radicate su suoli argillosi e calcarei, con presenza di depositi piroplastici, situati a 530 metri sul livello del mare. Nella difesa fitosanitaria viene applicato il metodo della lotta integrata e la vendemmia \u0026egrave; eseguita interamente a mano in cassette. In cantina, i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica, accompagnata da 20 giorni di contatto tra il mosto e le bucce. Successivamente, la massa \u0026egrave; trasferita in \u003cstrong\u003ebotti di rovere da 30 ettolitri per l\u0026rsquo;invecchiamento di 24 mesi\u003c\/strong\u003e, cui segue almeno un ulteriore anno di sosta tra acciaio e bottiglia prima dell\u0026rsquo;uscita in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Taurasi di Stefania Barbot \u0026lsquo;Fren\u0026rsquo; \u0026egrave; di colore rosso rubino scuro tendente al granato. L\u0026rsquo;olfatto evoca intensi e ampi sentori di marasca, prugna matura, amarena sotto spirito, menta, liquirizia, pepe nero, incenso, cacao e tabacco. L\u0026rsquo;avvolgente morbidezza e l\u0026rsquo;importante struttura al palato sono sostenute da energica spinta fresco-sapida e tannini ben integrati, in una \u003cstrong\u003eprogressione austera ed elegante\u003c\/strong\u003e che persiste a lungo.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbot Stefania","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730240401455,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/taurasi-fren-stefania-barbot-2017","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}