{"product_id":"torrette-superiore-andre-pellissier-2018","title":"Torrette Superiore André Pellissier 2018","description":"\u003cp\u003eIl Torrette Superiore della piccola cantina di Andr\u0026eacute; Pellissier \u0026egrave; uno \u003cstrong\u003esplendido vino artigianale\u003c\/strong\u003e, che rispecchia fedelmente le caratteristiche del terroir e di una viticoltura eroica, realizzata con lavorazioni manuali su pendii scoscesi e ripidi.\u0026nbsp; \u0026Egrave; un rosso di montagna, che nasce in una tenuta di poco pi\u0026ugrave; di due ettari, gestiti con una cura maniacale con l\u0026rsquo;unico obiettivo di realizzare dei vini schietti e sinceri, in grado di portare nel calice la personalit\u0026agrave; unica della grande tradizione della Valle d\u0026rsquo;Aosta, una delle zone dell\u0026rsquo;arco alpino, pi\u0026ugrave; vocate in assoluto per la viticoltura.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Torrette Superiore di Andr\u0026eacute; Pellissier nasce da uve di Petit Rouge, Fumin e Syrah. Le vigne sono coltivate in pregiate parcelle che si trovano nel cru aziendale di Torrette, in una zona rocciosa tra i castelli di Sarre e Saint-Pierre. La propriet\u0026agrave; \u0026egrave; situata un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 700 e i 900 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud. La zona \u0026egrave; caratterizzata da un clima molto fresco e ventilato ideale per una viticoltura di qualit\u0026agrave; con basse rese.\u0026nbsp; I terreni sono \u003cstrong\u003eterrazzati con muretti a secco \u003c\/strong\u003ee i suoli sono pietrosi e poveri, costituiti da rocce carbonatiche e di granito di antica origine glaciale, particolarmente ricche di silice. La vendemmia si svolge verso la fine di settembre e al termine della classica fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino matura per 12 mesi in botti da 20 ettolitri e in barrique di rovere francese. Completa l\u0026rsquo;affinamento con qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Torrette Superiore di Andr\u0026eacute; Pellissier \u0026egrave; un rosso molto interessante, che unisce la potenza aromatica dei vitigni con il profilo snello e vibrante tipico dei vini d\u0026rsquo;altitudine. \u0026Egrave; perfetto da portare in tavola con arrosti di manzo, piccola selvaggina allo spiedo o carne alla brace. Di un bel rosso rubino scuro con leggeri riflessi granato, regala un \u003cstrong\u003ebouquet intenso e fragrante\u003c\/strong\u003e con aromi di marasca, di piccoli frutti di bosco, in particolare ribes nero, mora selvatica, lampone e fragoline, cenni delicati di spezie, sfumature floreali, di erbe officinali e di erbe balsamiche della flora alpina. Al palato ha una buona struttura, con una tessitura tannica fitta ma evoluta e aromi fruttati armoniosi e croccanti. Il finale \u0026egrave; lungo e di notevole persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880997920815,"sku":"18V99629","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46369.jpg?v=1700051533","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/torrette-superiore-andre-pellissier-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}