{"product_id":"vita-massa-vecchia-2019","title":"'Vita' Massa Vecchia 2019","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Vita\u0026rdquo; della cantina Massa Vecchia \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003ebianco macerato sulle bucce, intenso e di buona struttura\u003c\/strong\u003e prodotto a Massa Marittima, in provincia di Grosseto, in Toscana. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da uve Malvasia di Candia in purezza, vitigno aromatico a bacca bianca, provenienti da vigne situate su colline poste a pi\u0026ugrave; di 250 metri di altitudine nell\u0026rsquo;Alta Maremma Toscana. Le viti vengono allevate con il metodo a spalliera con potatura a cordone speronato su terreni caratterizzati da suoli ricchi di sabbie e argille. La cantina \u0026egrave; una realt\u0026agrave; a conduzione famigliare, fondata nel 1985 da Fabrizio Niccolaini e che oggi viene gestita dalla figlia Francesca con il marito e alcuni soci in un\u0026rsquo;ottica di totale rispetto per la natura circostante, motivo per cui si \u0026egrave; scelto da subito di non utilizzare fertilizzanti chimici o prodotti sistemici che possano andare a danneggiare la fertilit\u0026agrave; del suolo o la vita della pianta e di chi in vigna ci lavora.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Vita\u0026rdquo; di Massa Vecchia \u0026egrave; un orange wine prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate esclusivamente a mano nel periodo della loro ottimale maturazione. I grappoli vengono diraspati e pigiati delicatamente in cantina per svolgere poi la fermentazione alcolica che avviene in tini di cemento, utilizzando esclusivamente \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, con una macerazione sulle bucce che si protrae per circa 2 settimane. Si passa cos\u0026igrave; alla svinatura con pressatura al torchio, che ha l\u0026rsquo;effetto di andare a eliminare le bucce, dopodich\u0026eacute; il vino resta in affinamento per almeno 30 mesi in botti grandi di rovere e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere venduto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Vita\u0026rdquo; della cantina Massa Vecchia si presenta alla vista di un colore giallo aranciato molto intenso con sfumature rosse e ramate. Al naso compaiono intensi aromi di frutta candita e frutta esotica, tra cui l\u0026rsquo;arancia, il cedro, il mandarino e il mango, note floreali di rosa essiccata e di erbe aromatiche, tra cui il timo e la menta per finire su leggeri sentori speziati. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003ericco, succoso e complesso\u003c\/strong\u003e, con una bella freschezza e tannini vivaci. Questo \u0026ldquo;orange wine\u0026rdquo; di Massa Vecchia \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione esuberante ed esplosiva di una variet\u0026agrave; aromatica non tanto conosciuta come la Malvasia di Candia, artigianale, sincero e schietto, assolutamente da provare!\u003c\/p\u003e","brand":"Massa Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44729235800111,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/products\/vita-massa-vecchia-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}