{"product_id":"adenzia-bianco-baglio-cristo-campobello-2022","title":"Adenzia Bianco Baglio del Cristo di Campobello 2022","description":"\u003cp\u003eL'Ad\u0026egrave;nzia bianco unisce gli umori dell'Isola, fatti di \u003cstrong\u003esale e solarit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, ad un'interpretazione elegante e compiuta. La famiglia Bonetta, desiderando produrre liquidi che testimoniassero il loro forte legame con la terra Siciliana, ha deciso di valorizzare una zona poco conosciuta, ovvero quella nei pressi di Licata. L'idea \u0026egrave; di avvalersi da subito di strumentazioni e consulenze in grado di dare una linea precisa alla produzione, pertanto viene chiamato in causa Riccardo Cotarella, enologo tra i pi\u0026ugrave; famosi in Italia e viene ristrutturata accuratamente la cantina. Vitigni autoctoni locali quali Grillo, Nero d'Avola ed Inzolia vengono affiancati da variet\u0026agrave; internazionali quali Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay in grado di adattarsi molto bene a questo particolare clima. Una realt\u0026agrave; in costante crescita, che merita i riconoscimenti ottenuti in virt\u0026ugrave; di liquidi territoriali ma dotati di un piglio quasi internazionale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Ad\u0026egrave;nzia \u0026egrave; ottenuto a partire da un uvaggio di Grillo ed Insolia, con uve provenienti da vigne site a 260 metri d'altitudine che crescono su terreni collinari calcarei. La modernit\u0026agrave; delle strumentazioni in cantina coincide per\u0026ograve; con gesti antichi ed artigianali, quali quello della vendemmia manuale, che avviene accuratamente in modo da selezionare per la vendemmia solo i migliori grappoli. Dopo il trasporto delle uve in cantina si procede con pressatura soffice e decantazione per sedimentazione a freddo, con fermentazione che avviene in acciaio, cos\u0026igrave; come l'affinamento del liquido che dura \u003cstrong\u003e5 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Altri due mesi di sosta in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Ad\u0026egrave;nzia bianco irrora il calice con la sua veste paglierina vivace, orlata da riflessi verdolini. Naso di \u003cstrong\u003eestrema finezza\u003c\/strong\u003e, giocato su note croccanti e saline, che rimandano al mare della Sicilia, alla scorza d'agrume grattugiata, alle erbe di campo e alle nespole. Il suo profilo invoglia immediatamente all'assaggio, che si rivela altrettanto centrato ed interessante. La spiccata sapidit\u0026agrave; e le note minerali, vengono bilanciate da un apporto di polpa e materia che rendono il \u003cstrong\u003esorso avvolgente e carnoso\u003c\/strong\u003e. La sua qualit\u0026agrave; prezzo cos\u0026igrave; vantaggiosa ne fa un vino di cui fare scorta in cantina, poich\u0026eacute; trasversale. Adatto a numerose occasioni ed accompagnamenti gastronomici.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio del Cristo di Campobello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730308067375,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/adenzia-bianco-baglio-cristo-campobello-2022","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}