{"product_id":"aspirant-casa-caterina-2019","title":"'Aspirant' Casa Caterina 2018","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Aspirant\u0026rdquo; di Casa Caterina \u0026egrave; una delle creature in rosso di Aurelio Del Bono, un rosso di \u003cstrong\u003einsospettabile finezza e carattere\u003c\/strong\u003e. Ecco che il poliedrico gigante di Monticelli Brusati sforna un altro piccolo gioiello, che alla cieca farebbe impazzire anche i migliori degustatori. Del resto si sa, Aurelio non \u0026egrave; mai stato un personaggio domito, e la voglia di cimentarsi con tipologie e vitigni differenti \u0026egrave; innata e implacabile. Oltre alle bollicine, che consideriamo senza timore di smentita tra le migliori in Italia, bianchi dalla debordante personalit\u0026agrave;, Aurelio ha deciso di regalarci un'espressione in rosso che spicca per definizione e freschezza. Il solito approccio votato alla sensibilit\u0026agrave; e all'ascolto, unito alla capacit\u0026agrave; di conferire ai liquidi uno stile personale e difficilmente dimenticabile, rendono l'Aspirant un'espressione diversa e da annoverare tra quelle pi\u0026ugrave; interessanti nel panorama dei vini artigianali. Spiazzante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Aspirant\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve rosse in purezza provenienti dai vigneti che poggiano su suoli argillosi e calcarei di deposito alluvionale. In vigna si opera in maniera vigile e conservativa, intervenendo solo quando strettamente necessario, cos\u0026igrave; come in cantina, dove la fermentazione alcolica avviene spontaneamente e nel caso dell'Aspirant \u003cstrong\u003enon vengono aggiunti solfiti \u003c\/strong\u003eprima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Aspirant\u0026rdquo; si presenta nel calice con veste rubina fitta e consistente. Naso ampio e variegato, dotato di notevole complessit\u0026agrave;, e caratterizzato da richiami al pepe nero, al tabacco, all'anice stellato, e alle viole appassite. Autunnale ma al contempo fresco, all'assaggio il vino si dimostra centratissimo ed elegante, facendo della \u003cstrong\u003eperfetta proporzione tra le componenti \u003c\/strong\u003eil suo punto di forza. Armonia e personalit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086797594671,"sku":"18V96205","price":472.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/aspirant-casa-caterina-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}