{"product_id":"barbera-tasmorcan-perrone-2021","title":"Barbera d'Asti 'Tasmorcan' Elio Perrone 2021","description":"\u003cp\u003eQuesta Barbera d\u0026rsquo;Asti \u0026ldquo;Tasmorcan\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino pensato e ideato da Elio Perrone per raccontare \u003cstrong\u003ele note fruttate ed esuberanti del vitigno \u003c\/strong\u003edi partenza, il Barbera. Eleganza, stile e misura sono aggettivi che ben si prestano nel descrivere quest\u0026rsquo;etichetta dove profumi e gusti si muovono con la leggerezza della semplicit\u0026agrave;. Una bottiglia che non vuole legarsi ai luoghi comuni, neanche a quelli estetici, e che viene dunque presentata con una bottiglia dalla silhouette molto particolare. Formaggi e salumi, assieme a paste ripiene della tradizione piemontese e ai secondi di carne rossa e bianca sono gli abbinamenti che testimoniano la grande versatilit\u0026agrave; di questa Barbera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Tasmorcan\u0026rdquo; nasce da quei vigneti situati nei pressi di Isola d\u0026rsquo;Asti, pi\u0026ugrave; precisamente \u003cstrong\u003enella frazione di Mongovone.\u003c\/strong\u003e Dopo la pigiatura degli acini il mosto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio a una temperatura controllata. Il successivo affinamento prende due strade: il 70% della massa matura in botti di rovere da 25 ettolitri, mentre il rimanente 30% affina in barrique di rovere francese, per un totale di 4 mesi. All\u0026rsquo;inizio della primavera successiva alla vendemmia il team della cantina Elio Perrone procede con l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Tasmorcan\u0026rdquo; Barbera d\u0026rsquo;Asti si rivela all\u0026rsquo;occhio con una veste color rubino, concentrata e dotata di una bella intensit\u0026agrave;. Il naso \u0026egrave; avvolto da una trama di profumi principalmente fruttati, arricchiti da una lieve speziatura da cui emergono rimandi orientali. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; medio corpo, con un sorso pieno e rotondo, caratterizzato da un \u003cstrong\u003egusto fresco di bella intensit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia libera, espressiva e sorridente, che riflette appieno la filosofia produttiva di Elio Perrone.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrone Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415632257071,"sku":"21V92190","price":117.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/41138.jpg?v=1738595488","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/barbera-tasmorcan-perrone-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}