{"product_id":"barolo-di-serralunga-le-righe-fontanafredda-2019","title":"Barolo di Serralunga 'Le Righe' Fontanafredda 2019","description":"\u003cp\u003eIl Barolo di Serralunga \u0026ldquo;Le Righe\u0026rdquo;, della celebre cantina Fontanafredda, \u0026egrave; un rosso dal volto classico, che ben interpreta la consuetudine dei grandi vini delle Langhe. La tenuta rappresenta un pezzo di storia del vino piemontese e ancora oggi \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; importanti realt\u0026agrave; produttive dell\u0026rsquo;area del Barolo. Si trova nella \u003cstrong\u003ezona pi\u0026ugrave; settentrionale del territorio comunale di Serralunga d\u0026rsquo;Alba\u003c\/strong\u003e da sempre conosciuto per le sue pregiate terre, capaci di donare ai vini grande longevit\u0026agrave;. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta della cantina che meglio incarna le pi\u0026ugrave; antiche tradizioni. \u0026Egrave; realizzata alla vecchia maniera, grazie a un sapiente assemblaggio di diverse vigne con caratteristiche pedoclimatiche diverse, in grado di donare al vino complessit\u0026agrave; e armonia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Le Righe\u0026rdquo; \u0026egrave; un Barolo di Serralunga, che rappresenta molto bene la storia e la vocazione della cantina Fontanafredda, da sempre impegnata nella produzione di grandi vini piemontesi. Le uve di Nebbiolo provengono da diversi appezzamenti della tenuta di Serralunga d\u0026rsquo;Alba, coltivati in regime di agricoltura biologica e sono vendemmiate nel corso delle prime settimane di ottobre.\u0026nbsp; I vigneti sono situati in zona collinare, a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a sud e sud-ovest, su \u003cstrong\u003esuoli di marne grigie calcareo-argillose\u003c\/strong\u003e con presenza di sabbie. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di un paio di settimane e frequenti rimontaggi, per favorire una migliore estrazione di aromi e polifenoli. Il vino matura per un anno in barrique di rovere francese di Allier, un anno in grandi botti da 20-30 ettolitri e completa l\u0026rsquo;affinamento con 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Barolo di Serralunga \u0026ldquo;Le Righe\u0026rdquo; di Fontanafredda interpreta perfettamente il profilo dei grandi vini di questa leggendaria zona delle Langhe, contraddistinta da una produzione di rossi \u003cstrong\u003eintensi e strutturati, dal profilo piuttosto austero e tradizionale\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; una bottiglia importante, che esalta le sue caratteristiche in abbinamento con selvaggina o brasati di manzo. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino con riflessi color granato. Il quadro olfattivo \u0026egrave; ricco, con aromi di piccoli frutti rossi, note speziate e di vaniglia, cenni di sottobosco e humus. Al palato \u0026egrave; strutturato, con una trama tannica fitta e importante, aromi profondi, che accompagnano verso un finale molto persistente. \u0026Egrave; un vino che necessita di qualche anno d\u0026rsquo;affinamento in cantina per raggiungere la piena maturit\u0026agrave; e ha una longevit\u0026agrave; di una decina di anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730253049903,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/barolo-di-serralunga-le-righe-fontanafredda-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}