{"product_id":"barolo-prunotto-2019","title":"Barolo Prunotto 2019","description":"\u003cp\u003eIl Barolo firmato dalla cantina Prunotto \u0026egrave; un rosso piemontese muscolare, che sin da subito si annuncia come \u003cstrong\u003ericco di profumi e di sensazioni ampie\u003c\/strong\u003e. Il Nebbiolo, vitigno utilizzato in purezza per dare vita a questa importante denominazione italiana, si esprime su tipici sentori floreali e fruttati, in grado di evolversi con carattere e personalit\u0026agrave; nei prossimi anni. Si, perch\u0026eacute; quest\u0026rsquo;etichetta, tra i tanti pregi, ha anche quello di poter essere dimenticata in cantina per i prossimi decenni, per essere assaggiata in una versione pi\u0026ugrave; complessa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Barolo di Prunotto nasce da un vitigno autoctono a bacca rossa che, all\u0026rsquo;interno delle Langhe piemontesi, raggiunge apici qualitativi memorabili, il Nebbiolo. Le uve di questa variet\u0026agrave; vengono coltivate nella \u003cstrong\u003ezona di Monforte, Castiglione Falletto e Serralunga\u003c\/strong\u003e, in vigneti caratterizzati da un sottosuolo composto da marne di Sant\u0026rsquo;Agata. Una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione, gli acini vengono diraspati, per poi fermentare in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, macerando per 10 giorni a una temperatura massima di 30 gradi, svolgendo anche la malolattica. Si procede quindi con la fase dell\u0026rsquo;affinamento, che si sviluppa in un primo momento per 24 mesi in botti di diversa capacit\u0026agrave;, e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, per altri 12 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Barolo targato Prunotto si svela all\u0026rsquo;occhio con un colore molto intenso, che richiama la tonalit\u0026agrave; del granato. Molto appagante il naso, che si orchestra su note coinvolgenti dove fiori e frutta si ergono a protagonisti, aiutati anche grazie a leggere sfumature speziate. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di ottimo corpo, nitido, con un \u003cstrong\u003esorso energico e vigoroso\u003c\/strong\u003e, a tratti austero grazie all\u0026rsquo;evidente trama tannica; termina con un finale persistente, contraddistinto da un retrogusto lievemente amaro. Un grande rosso piemontese, frutto dell\u0026rsquo;ottimo lavoro effettuato dal team di Prunotto, cantina di propriet\u0026agrave; di una delle pi\u0026ugrave; importanti famiglie del vino italiano, gli Antinori, che si conferma come una delle realt\u0026agrave; di riferimento nell\u0026rsquo;intero panorama enologico piemontese.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730251083823,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/barolo-prunotto-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}