{"product_id":"bitter-aperitivo-select","title":"Bitter Aperitivo Select - 70cl","description":"\u003cp\u003eSelect \u0026egrave; un aperitivo storico della grande tradizione italiana, oggi distribuito dal celebre marchio Montenegro. \u0026Egrave; un bitter creato nel cuore di Venezia dalla distilleria dei Fratelli Pilla, che grazie a una solida esperienza nell\u0026rsquo;arte della preparazione di liquori artigianali, hanno voluto creare un \u003cstrong\u003eaperitivo d\u0026rsquo;eccellenza\u003c\/strong\u003e, con il desiderio di farlo diventare uno dei simboli dello stile di vita della splendida citt\u0026agrave; lagunare. \u0026Egrave; un concentrato di passione, originalit\u0026agrave;, selezione e ricerca, che ha permesso di ottenere un gusto unico e inconfondibile. Il successo dell\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; arrivato quasi inatteso e in pochi anni il Select \u0026egrave; diventato l\u0026rsquo;aperitivo preferito dei veneziani. Ottimo da degustare liscio, con una spruzzata d selz e qualche cubetto di ghiaccio, si fa apprezzare anche come ingrediente di classici cocktail come l\u0026rsquo;Americano o il Negroni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa preparazione del Select si basa su un\u0026rsquo;accurata sperimentazione, che ha condotto alla selezione di ben \u003cstrong\u003e30 diverse botaniche tra erbe, piante, radici, cortecce e spezie,\u003c\/strong\u003e per realizzare un aperitivo che potesse distinguersi dagli altri bitter in commercio, grazie a una personalit\u0026agrave; intensa ed elegante. Tra i suoi ingredienti due sono particolarmente importanti: la radice di Rabarbaro, che viene sottoposta a un processo di macerazione prima di essere lavorata per estrarre la tipica nota aromatica e leggermente amaricante e le bacche di Ginepro, messe a macerare per estrarre le fresche note balsamiche e le sfumature di resina. A questi aromi principali, si sommano gli altri ingredienti, che permettono di ottenere un bouquet complesso e armonioso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAncora oggi il Select \u0026egrave; prodotto secondo le pratiche pi\u0026ugrave; antiche, con macerazioni molto lente delle erbe aromatiche in una soluzione idroalcolica, a cui segue una bollitura a caldo per ottenere un estratto di particolare ricchezza. La distillazione delle bacche di ginepro si svolge utilizzando un classico \u003cstrong\u003ealambicco in rame di tipo discontinuo\u003c\/strong\u003e. Il risultato finale \u0026egrave; un bitter armonioso e intenso, con un perfetto equilibrio tra aromi agrumati, sensazioni dolci, note speziate e amaricanti. Proprio per le sue caratteristiche gustative, gi\u0026agrave; negli anni Sessanta il Select veniva utilizzato per preparare lo Spritz, insieme a vino bianco e acqua frizzante, un aperitivo che ancora oggi rappresenta un classico nei bar di Venezia, soppiantato solo di recente dalla versione che prevede l\u0026rsquo;utilizzo del Prosecco insieme al Select.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenegro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877574737967,"sku":"SAD96018","price":119.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/bitter-aperitivo-select","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}