{"product_id":"bk-blanco-atavus-2020","title":"'BK' Blanco Atavus 2020","description":"\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eIl \u0026ldquo;BK\u0026rdquo; Bianco di Atavus nasce a Gratallops nella regione di Priorat, situata in Spagna. Questa regione \u0026egrave; conosciuta per le ideali condizioni per la coltivazione della vite e per la produzione di vini dalla qualit\u0026agrave; superiore. \u003cstrong\u003eLa tradizione e l\u0026rsquo;attenzione ai minimi dettagli sono i pilastri portanti che guidano il lavoro di questa cantina\u003c\/strong\u003e che decide di produrre vini che siano in simbiosi con la natura e che ne siano l\u0026rsquo;espressione pi\u0026ugrave; bella. La filosofia di lavoro \u0026egrave; incentrata su un\u0026rsquo;agricoltura biologica e sostenibile che possa assecondare in toto le fasi di crescita, sviluppo e maturazione delle piante e della materia prima, per avere un prodotto che sia il pi\u0026ugrave; pulito ed espressivo possibile. L\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; colorata ed espressiva e riporta a carattere cubitali il nome del vino.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eLe uve Macabeo e Grenanche Blanc del \u0026ldquo;BK\u0026rdquo; Bianco di Atavus provengono da viti di circa 45 anni di et\u0026agrave; che crescono prevalentemente su suoli argillosi e ricchi di ardesia per vini dal carattere inimitabile. L\u0026rsquo;intervento umano in vigna \u0026egrave; ridotto al minimo per non interferire con la crescita spontanea delle piante: \u003cstrong\u003epotatura e diradamento sono condotte nel rispetto delle vigne\u003c\/strong\u003e, garantendo un ecosistema florido che garantisca buona crescita dell\u0026rsquo;uva, il tutto ispirato alle antiche tradizioni che devono essere perpetuate e proiettate nel futuro. La raccolta dell\u0026rsquo;uva \u0026egrave; manuale in grandi cassette e in cantina iniziano la fermentazione spontanea, grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni. Affina alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eIl \u0026ldquo;BK\u0026rdquo; Bianco di Atavus si presenta nel calice di un giallo paglierino con riflessi intensi. Il boquet di profumi ricorda la mela verde, la pera e la scorza di agrumi con sentore di fiori bianchi sul finale.; in bocca \u0026egrave; vibrate e croccante, particolarmente persistente sul finale, tanto da invogliare calice dopo calice. Si abbina perfettamente ad antipasti a base di molluschi e crostacei, sushi e sashimi, pesce al vapore e primi piatti a base di crostacei. \u003cstrong\u003eProdotto da conservare nella propria cantina personale\u003c\/strong\u003e e condividere in occasioni speciali con sottofondo buona musica o per festeggiare ricorrenze o anniversari in famiglia, sorseggiando un prodotto che racchiude in s\u0026eacute; i sapori genuini di una terra delle molteplici potenzialit\u0026agrave;. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atavus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730297253935,"sku":"20V99340","price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/bk-blanco-atavus-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}