{"product_id":"bk-red-atavus-2020","title":"'BK' Red Atavus 2020","description":"\u003cp\u003eNella vocata zona spagnola del Montsant, in provincia di Tarragona, ha origine il \u0026lsquo;BK!\u0026rsquo; Tinto di Atavus, un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eespressione artigianale dal fascino balsamico\u003c\/strong\u003e. Questa giovane bodega nasce nel 2017 con l\u0026rsquo;obiettivo di essere la prima tenuta totalmente sostenibile della zona. Non \u0026egrave; infatti un caso che la sigla \u0026ldquo;\u003cem\u003eBK\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, scelta per il nome di questa etichetta, significhi \u0026ldquo;\u003cem\u003eBuen Karma\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, a indicare la visione propria della cantina secondo cui se rispetti e ami la terra sarai ripagato con frutti di qualit\u0026agrave;. L\u0026rsquo;areale di Montsant \u0026egrave; un vero colpo d\u0026rsquo;occhio, con i vigneti che si estendono alle pendici dell\u0026rsquo;omonimo massiccio montuoso. Assieme al Priorat, celebre zona con cui tra l\u0026rsquo;altro confina, il territorio del Montsant \u0026egrave; l\u0026rsquo;area viticola pi\u0026ugrave; antica della Catalogna.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;BK!\u0026rsquo; Atavus Red viene prodotto da un assemblaggio di Carignan e Garnacha Tinta, le cui uve provengono da vigne di 30 anni impiantate su \u003cstrong\u003esuoli argillosi ricchi di ardesia\u003c\/strong\u003e. Una volta vendemmiati manualmente, i grappoli sono portati in cantina dove i lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell\u0026rsquo;ambiente di vinificazione realizzano la fermentazione alcolica in vasche d\u0026rsquo;acciaio, contenitori in cui la massa sosta qualche mese anche per il successivo periodo di maturazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, Atavus Tinto \u0026lsquo;BK!\u0026rsquo; esprime una colorazione rosso rubino scarico. Il panorama olfattivo evidenzia note di frutti rossi quali lampone e fragola, seguiti da sentori di erbe aromatiche come il rosmarino e la maggiorana e da lievi percezioni balsamiche di eucalipto. \u003cstrong\u003eGusto intenso e fruttato\u003c\/strong\u003e, in grado di regalare molta freschezza fin dal suo ingresso in bocca. La saporita trama tannica anticipa la chiusura delicatamente balsamica. Un\u0026rsquo;etichetta che ben si accompagna a pietanze a base di carni varie.\u003c\/p\u003e","brand":"Atavus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730297286703,"sku":"20V99341","price":209.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/bk-red-atavus-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}