{"product_id":"brunello-montalcino-ciliegio-la-magia-2018","title":"Brunello di Montalcino 'Ciliegio' La Magia 2018","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Ciliegio\u0026rdquo; \u0026egrave; il Brunello di Montalcino pi\u0026ugrave; importante realizzato dal podere La Magia. Prende poeticamente nome da uno dei due ciliegi che delimitano la zona pi\u0026ugrave; vecchia del vigneto, un albero maestoso che si individua gi\u0026agrave; da lunga distanza. Il Sangiovese cresce qui su terreno povero, ma di grande concentrazione, capace di dar vita ad un vino esclusivo e di \u003cstrong\u003elimitata produzione annuale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brunello \u0026ldquo;Ciliegio\u0026rdquo; del podere La Magia prende vita a partire dalle uve Sangiovese allevate nella parcella pi\u0026ugrave; vecchia dei vigneti di propriet\u0026agrave;, estesi a corpo unico su 15 ettari e sovrastanti, da quote comprese fra i 400 e i 450 metri sul livello del mare, la vallata prospicente il versante sud-orientale della collina di Montalcino. L\u0026rsquo;impianto conta un\u0026rsquo;et\u0026agrave; intorno ai 45 anni ed \u0026egrave; radicato sui peculiari terreni a matrice sabbiosa poco profonda, distesa sopra lo strato di limo e argille, capaci di trattenere riserve idriche contro i periodi di siccit\u0026agrave;, e disseminati di \u003cstrong\u003escheletro roccioso di natura calcarea\u003c\/strong\u003e. Il lavoro in vigna \u0026egrave; condotto secondo le regole dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, con tutte le cure dovute a uve di pregio riservate alla creazione del grand vin di casa. La vendemmia manuale si compie nel corso del mese di settembre e la vinificazione prende avvio in tini tronco-conici di legno, con una tradizionalmente lunga macerazione sulle bucce che si prolunga per circa 40 giorni. L\u0026rsquo;affinamento, che si sviluppa lungo 36 mesi, ha luogo in tonneau di rovere francese da 500 litri, per la maggior parte nuovi e di secondo passaggio per un 20% del totale. L\u0026rsquo;imbottigliamento si effettua all\u0026rsquo;inizio del quarto anno successivo alla vendemmia e inaugura un periodo di 6 mesi di riposo finale in cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino \u0026ldquo;Ciliegio\u0026rdquo; di La Magia si offre allo sguardo vestito di un fitto colore rosso granato. Intenso e profondo si presenta subito l\u0026rsquo;olfatto, modulato intorno a sentori fruttati scuri e maturi: amarena e ciliegia sotto spirito sono arricchite da toni speziati dolci e note finemente bois\u0026eacute;e. La sfumatura finale introduce il tostato di fava di cacao e caff\u0026egrave;. Al palato \u0026egrave; ampio e l\u0026rsquo;assaggio mostra una armonica muscolatura: l\u0026rsquo;intensa freschezza equilibra una possente trama tannica e il persistente finale si allunga su \u003cstrong\u003euna finissima scia salina\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Magia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730247249967,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/brunello-montalcino-ciliegio-la-magia-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}