{"product_id":"campo-del-noce-pievalta-2018","title":"'Campo del Noce' Pievalta 2018","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Campo del Noce\u0026rdquo; della cantina Pievalta \u0026egrave; un vino rosso\u003cstrong\u003e immediato, fresco e leggermente speziato\u003c\/strong\u003e prodotto a Maiolati Spontini, in provincia di Ancona, nelle Marche. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da uve Montepulciano in purezza provenienti da un singolo vigneto, di circa 1 ettaro e mezzo, situato a Maiolati Spontini sulla riva sinistra del fiume Esino e circondato da vigne di Verdicchio. Le viti vengono allevate con il metodo a spalliera con potatura a guyot su terreni caratterizzati da suoli argilloso-calcarei. La cantina, proprietaria di circa 27 ettari vitati, \u0026egrave; una giovane e interessante realt\u0026agrave; acquistata nel 2002 dalla Barone Pizzini e a conduzione biodinamica dal 2005, oggi sotto la guida del giovane enologo milanese Alessandro Fenino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Campo del Noce\u0026rdquo; di Pievalta \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli, portati in cantina, vengono pigiadiraspati in maniera delicata per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox con frequenti rimontaggi giornalieri e una macerazione sulle bucce di circa due settimane. Successivamente si procede alla svinatura, con pressatura delle bucce, dopodich\u0026eacute; il vino resta in affinamento\u003cstrong\u003e in contenitori di acciaio inox per almeno 12-18 mesi\u003c\/strong\u003e prima di venire imbottigliato ed essere finalmente pronto per la messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Campo del Noce\u0026rdquo; di Pievalta si presenta alla vista di un bel colore rosso rubino profondo. Al naso compaiono intensi aromi di frutta rossa matura e di frutti di bosco, tra cui l\u0026rsquo;amarena, la mora e il lampone, note floreali di fiori rossi essiccati e di erbe aromatiche, tra cui il rosmarino, per poi virare su sentori speziati di pepe e di caff\u0026egrave;. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003emorbido, snello e scorrevole\u003c\/strong\u003e, connotato da una bella beva, a tratti sapida, e da un tannino gradevole e ben integrato. Questo della cantina Pievalta \u0026egrave; un rosso schietto, agile ed equilibrato che rappresenta a pieno le caratteristiche del territorio di origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43631230877743,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/campo-del-noce-pievalta-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}