{"product_id":"cannonau-mustazzo-sella-mosca-2019","title":"Cannonau 'Mustazzo' Sella \u0026 Mosca 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Cannonau \u0026ldquo;Mustazzo\u0026rdquo; di Sella \u0026amp; Mosca nasce nella nostra bellissima isola sarda, nei pressi di Alghero. La storia della cantina inizia pi\u0026ugrave; di un secolo fa con l\u0026rsquo;ingegner Sella e l\u0026rsquo;avvocato Mosca, piemontesi di origine, ma innamorati della Sardegna, dove scoprono un territorio meraviglioso per la coltivazione della vite. Nel 1899 si verific\u0026ograve; la bonifica dei 15 ettari di terreno acquistati e furono piantati i primi vigneti con i vitigni autoctoni per dare nuovo prestigio a questa terra. Oggi la tenuta si classifica come una delle pi\u0026ugrave; grandi d\u0026rsquo;Europa con terreni circostanti che raggiungono i 540 ettari, lavorati e curati con l\u0026rsquo;obiettivo di \u003cstrong\u003eesaltare e valorizzare un territorio\u003c\/strong\u003e, dove natura e storia si incontrano e si fondono. Il lavoro \u0026egrave; stato ulteriormente incrementato e migliorato con l\u0026rsquo;arrivo di Antonio Marras che ha portato alla produzione del primo Metodo Classico da uve Torbato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti del Cannonau \u0026ldquo;Mustazzo\u0026rdquo; di Sella \u0026amp; Mosca sono composti da piante con un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 55 anni. L\u0026rsquo;altitudine dei vigneti \u0026egrave; di circa 600 metri sul livello del mare, dove si registrano importanti escursioni termiche che garantiscono piena maturazione ai grappoli e esaltano la componente fruttata e tannica. \u003cstrong\u003eIl clima \u0026egrave; mediterraneo \u003c\/strong\u003econ estati calde e secche e inverni miti, grazie all\u0026rsquo;influenza delle brezze marine. In vigna l\u0026rsquo;intervento da parte dell\u0026rsquo;uomo \u0026egrave; ridotto al minimo indispensabile, senza alcun utilizzo di pesticidi o sostanze chimiche sintetiche con l\u0026rsquo;obiettivo di rispettare la biodiversit\u0026agrave; e l\u0026rsquo;ecosistema che circonda i vigneti. Ultimata la vendemmia, in cantina si svolge la diraspatura con pigiatura extra soffice; segue una macerazione con delastage per agevolare l\u0026rsquo;estrazione delle sostanze solubili. Affina in legno e in cemento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Cannonau \u0026ldquo;Mustazzo\u0026rdquo; di Sella \u0026amp; Mosca si presenta di un rosso rubino dai riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda le note fruttate di mora, lampone, sottobosco in unione a sentori minerali e speziati; in bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003edinamico, avvolgente\u003c\/strong\u003e e piacevolmente tannico con freschezza e dinamicit\u0026agrave; sul finale per una beva curiosa. In abbinamento \u0026egrave; consigliato con tagli di carne rossa cucinata alla griglia o in umido, primi piatti conditi con sughi importanti e formaggi stagionati di latte vaccino. Perfetto per accompagnare la tavola delle domeniche in famiglia per gustare un prodotto autentico e frutto di un\u0026rsquo;esperienza secolare.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730251345967,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/cannonau-mustazzo-sella-mosca-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}