{"product_id":"carema-etichetta-bianca-produttori-di-carema-2018","title":"Carema Riserva 'Etichetta Bianca' Produttori di Carema 2018","description":"\u003cp\u003eIl Carema Riserva, della Cantina dei Produttori di Carema, racconta la storia di un territorio ancora poco conosciuto a livello nazionale: il nebbiolo (il cui clone locale assume la denominazione di Picotendro) prodotto in questa conca soleggiata a cavallo tra Piemonte e Valle d'Aosta ha da sempre ricevuto minori attenzioni rispetto alle vicine Langhe del Barolo e del Barbaresco, ma a Carema ogni filare porta con s\u0026egrave; una storia antichissima, come testimoniato dalle complesse architetture, che sostengono il paesaggio vitato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQui centinaia di terrazzamenti secolari, definiti \"tabbie\", ospitano le vecchie vigne arrampicate sui pergolati di legno retti da maestosi pilastri in pietra: si tratta delle \"topie\", riconosciute come vere e proprie opere d'arte, nate per la precisa funzione di incastonare le vigne nei ripidi gradoni di roccia e sfruttare la capacit\u0026agrave; della pietra di immagazzinare il calore del sole durante il giorno per poi rilasciarlo al calare della notte.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl lavoro dei Produttori di Carema \u0026egrave; interamente manuale, compresa la manutenzione dei muretti a secco, che salvaguardano la montagna da eventuali frane o erosioni. Partita nel 1960 come una piccola cooperativa, che riuniva appena 18 viticoltori locali, oggi la Cantina dei Produttori di Carema \u0026egrave; uno dei luoghi pi\u0026ugrave; autentici per la riscoperta del nebbiolo del nord Piemonte. Questa riserva, caratterizzata da una vinificazione rispettosa delle caratteristiche pi\u0026ugrave; genuine del vitigno e da un lungo affinamento in grandi botti di rovere, racchiude in s\u0026egrave; l'essenza del territorio di Carema, capace di dar vita a vini complessi e strutturati, dal grande potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415637762095,"sku":"18V01311","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/41793.jpg?v=1667476323","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/carema-etichetta-bianca-produttori-di-carema-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}