{"product_id":"champagne-brut-le-blanc-de-blancs-ayala-2015","title":"Champagne Brut 'Le Blanc de Blancs' Ayala 2015","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Le Blanc de Blancs\u0026rdquo; della famosa Maison Ayala, rappresenta \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;etichetta icona, di uno stile di elegante finezza\u003c\/strong\u003e, che trova una perfetta espressione in uno straordinario Chardonnay in purezza. \u0026Egrave; un Millesimato realizzato solo in un numero limitato di bottiglie e nelle migliori annate, per esaltare il carattere delle uve dei prestigiosi Grand Cru della C\u0026ocirc;te des Blancs. Champagne di eccezionale purezza, fresco e minerale, con caratteristiche sfumature gessose del terroir, \u0026egrave; ideale da degustare con primi piatti di mare, pesce al forno o carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Le Blanc de Blancs\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut prodotto dalla famosa Maison Ayala \u0026Egrave; una cuv\u0026eacute;e simbolo della prestigiosa gamma di etichette Ayala, creata dalla Chef de Cave Caroline Latrive per mettere in luce le straordinarie qualit\u0026agrave; dei migliori Chardonnay del domaine. Le uve provengono solo dalle \u003cstrong\u003eparcelle Grand Cru della C\u0026ocirc;te des Blancs\u003c\/strong\u003e di: Chouilly, Cramant, Mesnil-sur- Oger, Cuis, Grauves. Al termine della vendemmia manuale, grappoli pi\u0026ugrave; maturi e sani sono vinificati separatamente per ogni singola parcella, con una pressatura soffice, a cui segue una vinificazione del mosto fiore in acciaio. Dopo alcuni mesi si procede all\u0026rsquo;assemblaggio dei vins clairs per la creazione della cuv\u0026eacute;e definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo di sosta sui lieviti di sei anni prima di procedere al d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Millesimato Brut \u0026ldquo;Le Blanc de Blancs\u0026rdquo; di Ayala \u0026egrave; uno Champagne di prestigio, una bottiglia speciale, creata per esaltare l\u0026rsquo;eccellente qualit\u0026agrave; delle uve e il carattere straordinario dell\u0026rsquo;annata. Nel calice si presenta di un giallo dorato brillante e intenso, con un perlage molto persistente, che sale delicato e sottile. Il bouquet esprime tutta \u003cstrong\u003ela finezza di un grande Chardonnay\u003c\/strong\u003e, con profumi di fiori bianchi, di zagara, scorza di limone, cedro, pompelmo, aromi di frutti a polpa bianca, pera Williams, pesca, sensazioni avvolgenti di piccola pasticceria, una sfumatura di frutta secca e ricordi iodati.\u0026nbsp; Al palato \u0026egrave; limpido e vivace, con un sorso agile e scorrevole, che accompagna verso un finale di vibrante freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41603740729391,"sku":"15V97185","price":776.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/43323.jpg?v=1678914312","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/champagne-brut-le-blanc-de-blancs-ayala-2015","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}