{"product_id":"champagne-extra-brut-premier-cru-le-mont-benoit-emmanuel-brochet","title":"Champagne Extra Brut Premier Cru 'Le Mont Benoit' Emmanuel Brochet","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Extra Brut Premier Cru \u0026ldquo;Le Mont Benoit\u0026rdquo; di Emmanuel Brochet \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta di particolare prestigio, realizzata in modo artigianale da uno dei pi\u0026ugrave; quotati vigneron della Champagne. Figlio delle migliori uve della tenuta, \u0026egrave; uno Champagne realizzato con una \u003cstrong\u003evinificazione in legno dei vins clairs\u003c\/strong\u003e, che dona al vino una particolare maturit\u0026agrave; e ricchezza aromatica. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; composta da: Meunier, Chardonnay e Pinot Noir in percentuali quasi uguali, secondo lo stile pi\u0026ugrave; classico e tradizionale della Champagne. Il perfetto equilibrio tra i tre vitigni, dona allo Champagne complessit\u0026agrave; e armonia, con note che ricordano i fiori, gli agrumi e la frutta matura. \u0026Egrave; una grande bottiglia da intenditori, da degustare nel corso di una serata speciale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Le Mont Benoit\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Extra Brut Premier Cru realizzato da un giovane vigneron, che coltiva una piccola tenuta. Le vigne di Emmanuel Brochet si estendono su una superficie complessiva di circa 2,5 ettari, situati a Villers-aux-N\u0026oelig;uds, pochi chilometri a sud della citt\u0026agrave; di Reims. I suoli sono costituiti da argille e limo, che insistono su un substrato profondo di matrice calcarea. Emmanuel ha ereditato le vigne di famiglia decidendo di non vendere pi\u0026ugrave; le uve, per cominciare a produrre uno Champagne monocru d\u0026rsquo;eccellenza. Un\u0026rsquo;etichetta che sia la perfetta rappresentazione delle caratteristiche tipiche del territorio. In campagna si utilizzano i protocolli dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, senza ricorrere a sostanze chimiche. Lo Champagne Brochet nasce da uve mature di primissima qualit\u0026agrave;, da un lavoro di vinificazione e affinamento svolto con \u003cstrong\u003eprecisione e cura artigianale\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta di grande equilibrio, autentica espressione di un grande terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Brut Premier Cru \u0026ldquo;Le Mont Benoit\u0026rdquo; di Emmanuel Brochet \u0026egrave; uno Champagne che \u003cstrong\u003eesprime il carattere di un piccolo Cru \u003c\/strong\u003e\u0026egrave; la cura e la passione di un giovane vigneron, che si \u0026egrave; imposto come uno dei nomi pi\u0026ugrave; interessanti di tutta la regione. Le uve di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir provengono da vigne di un\u0026rsquo;et\u0026agrave; compresa tra i 30 e i 50 anni, magnificamente esposte a sud-est. La fermentazione avviene solo con lieviti indigeni. L\u0026rsquo;affinamento si svolge in legno, con una maturazione dei vini base di circa un anno, prima di procedere all\u0026rsquo;assemblaggio finale. La seconda fermentazione segue le regole del Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice ha un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquet \u0026egrave; intenso ed espressivo, con eleganti profumi floreali, aromi di agrumi, frutta matura, miele, vaniglia, spezie e pasticceria. Al palato \u0026egrave; raffinato, con un sorso cremoso e lungo, che si distende armonioso verso un finale fresco e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44976642457647,"sku":"SAV95537","price":2000.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/champagne-extra-brut-premier-cru-le-mont-benoit-emmanuel-brochet","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}