{"product_id":"champagne-prestige-jacky-charpentier","title":"Champagne Brut 'Prestige' Jacky Charpentier","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Prestige\u0026rdquo; di Jacky Charpentier \u0026egrave; stato definito dai critici come una bolla di grande complessit\u0026agrave;, ricchezza, morbidezza e profondit\u0026agrave;, che si delinea in un \u003cstrong\u003esuperbo profilo sfaccettato\u003c\/strong\u003e. La Maison \u0026egrave; propriet\u0026agrave; della famiglia Charpentier, oggi giunta alla sua quinta generazione di vigneron. Incastonata nella Vallee de la Marne, distante 12 km a Ovest di Epernay, si compone di vigneti sparsi in diverse zone, per un totale di 38 parcelle estese su ben 9 comuni. La cantina Jacky Charpentier ha quindi a disposizione una nutritissima tavolozza di tinte e sfumature, combinabili in una moltitudine di assemblaggi. \u0026Egrave; proprio in questo atto che emerge la capacit\u0026agrave; del vignaiolo, che sa guidare le espressioni naturali del territorio convogliandole in un racconto di grandissima personalit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Prestige\u0026rdquo; Champagne Brut di Jacky Charpentier \u0026egrave; ottenuto a partire da una base di 60% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier e 20% di Chardonnay. Ogni parcella di provenienza delle uve ha le sue tempistiche di vendemmia. La raccolta dei grappoli viene realizzata manualmente e permette di portare in cantina, tramite l\u0026rsquo;utilizzo di piccole cassette, le uve migliori e in ottimo stato di integrit\u0026agrave;. Dopo la pressatura realizzata con estrema cura grazie alle moderne tecnologie, il mosto ricavato viene avviato alla prima fermentazione alcolica. Questa avviene all\u0026rsquo;interno di vasche di acciaio e precede la fermentazione malolattica. Una volta vinificate le varie partite, queste vengono assemblate e poste ad \u003cstrong\u003eaffinare in barrique\u003c\/strong\u003e e botti di rovere. Segue poi la \u003cstrong\u003elunga rifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e che porter\u0026agrave; ad ottenere il prodotto finito: lo Champagne \u0026ldquo;Prestige\u0026rdquo; Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eJacky Charpentier Champagne Brut \u0026ldquo;Prestige\u0026rdquo; ha un colore giallo paglierino intenso che vira verso nuances dorate. Il profumo presenta uno spessore approfondito nei tratti fruttati di albicocca e passion fruit, miele, burro, pasticceria e frutta secca. In bocca introduce uno \u003cstrong\u003estile di finezza e di corpo\u003c\/strong\u003e, in cui emerge la trama tostata e la freschezza a cesellare il sorso. Un grande applauso \u0026egrave; dovuto, a questo concentrato di territorio elegantemente rifermentato in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Charpentier Jacky","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41603738435631,"sku":"SAV90864","price":479.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/10189.jpg?v=1678914065","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/champagne-prestige-jacky-charpentier","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}