{"product_id":"chardonnay-gaun-lageder-2021","title":"Chardonnay 'Gaun' Alois Lageder 2021","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay \u0026ldquo;Gaun\u0026rdquo; di Alois Lageder \u0026egrave; un vino bianco altoatesino che sin dai primi istanti rivela la propria complessit\u0026agrave; aromatica. \u003cstrong\u003eRaffinato e ampio \u003c\/strong\u003e\u0026egrave; infatti il panorama olfattivo che si dischiude al naso non appena si fa ruotare il \u0026ldquo;Gaun\u0026rdquo; nel calice, scenario che prosegue poi anche al palato, dove il sorso si annuncia fresco e croccante, particolarmente gustoso. Una bottiglia fortemente vocata alla tavola, dove si abbina classicamente con primi e secondi piatti di pesce: per osare di pi\u0026ugrave;, va assaggiato in abbinamento a ricette a base di carni bianche cucinate con preparazioni delicate.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Gaun\u0026rdquo; Alois Lageder \u0026egrave; uno Chardonnay in purezza che viene coltivato sul conoide alluvionale di Magr\u0026egrave;, a circa 230-250 metri sul livello del mare. Qui i terreni sono sabbiosi, ghiaiosi e calcarei, e tra i filari (dove la resa per ettaro non supera mai i 53 ettolitri) \u003cstrong\u003ele lavorazioni si rifanno all\u0026rsquo;agricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e. Gli acini vengono pressati con delicatezza, e il mosto inizia la fermentazione spontaneamente in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio, grazie ai lieviti autoctoni. La fase finale dell\u0026rsquo;affinamento si svolge sui lieviti e ha una durata di 5 mesi, e si avvale sia di contenitori d\u0026rsquo;acciaio sia di botti grandi di legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco \u0026ldquo;Gaun\u0026rdquo; di Alois Lageder si palesa nel bicchiere con un colore giallo dorato, attraversato da qualche leggero riflesso che tende pi\u0026ugrave; al verdastro nell\u0026rsquo;unghia.\u0026nbsp; Stratificato l\u0026rsquo;insieme dei profumi che avvolge il naso, da cui affiorano sensazioni di scorza di agrumi e frutta \u0026ndash; anche esotica \u0026ndash;, oltre a rimandi pi\u0026ugrave; minerali e nuances burrose. Al palato \u0026egrave; di corpo tendente al medio, con un sorso rotondo e compiuto, caratterizzato da un \u003cstrong\u003egusto fresco\u003c\/strong\u003e che prosegue sul finale con una buona persistenza. Una bottiglia che vuole rendere omaggio a un vitigno internazionale, lo Chardonnay, che da oltre 150 anni \u0026egrave; presente nella zona che circonda il territorio di Magr\u0026egrave;. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415706443823,"sku":"21V07530","price":198.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/46241.jpg?v=1667478767","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/chardonnay-gaun-lageder-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}