{"product_id":"chardonnay-girlan-2021","title":"Chardonnay Girlan 2021","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay di Girlan è un vino bianco che ben rispecchia la tradizione vitivinicola del territorio dell’Alto Adige. Le di doti di \u003cstrong\u003efreschezza e giovinezza\u003c\/strong\u003e sono gli elementi che meglio connotano questo bianco armonico ed elegante. Esprime appieno la filosofia della cantina che ha posto come suoi pilastri imprescindibili il rispetto delle tradizioni dell’Oltradige e della Bassa Atesina e l’attenzione alle più recenti avanguardie enologiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa coltivazione di uve di Chardonnay ha una storia importante a Cornaiano. I vigneti in cui vengono coltivate le uve hanno una buona ventilazione; infatti sono impiantati sulle colline dell’Oltradige ad un’altezza di 450-500 metri sul livello del mare e ad Egna, nella Bassa Atesina. Il terreno presenta una notevole presenza di minerali, risultanti da sedimenti glaciali. La vendemmia viene effettuata ancora manualmente. Pigiati delicatamente i grappoli, la sfecciatura avviene per sedimentazione naturale del mosto. Infine la \u003cstrong\u003efermentazione in tini d'acciaio\u003c\/strong\u003e inox a temperatura controllata e l’affinamento sui lieviti fini permettono a questo prodotto di esprimere al meglio le qualità del vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Chardonnay Girlan, dal colore giallo paglierino, presenta all’olfatto un profilo \u003cstrong\u003esecco, particolarmente fine e delicato\u003c\/strong\u003e e profumi freschi di fiori di campo e frutta gialla. L’eleganza, la morbidezza e l’espressività risaltano al palato insieme ad una sensazione di freschezza e sapidità. Tale profilo aromatico e stilistico è il risultato, anche, delle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, registrabili tra le vigne soprattutto in autunno. Le caratteristiche dello Chardonnay di Girlan si possono meglio apprezzare se servito come aperitivo o abbinato ad antipasti, a piatti di pesce o delicate carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605844852783,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/chardonnay-girlan-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}