{"product_id":"chateau-angelus-premier-grand-cru-classe-2018","title":"Chateau Angelus Premier Grand Cru Classe Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eIl vino leggendario della \u003cem\u003erive droite\u003c\/em\u003e. L\u0026rsquo;origine del mito di Chateau Angelus emerge dai secoli passati e ne fa oggi il simbolo del territorio di Saint-Emilion: l\u0026rsquo;azienda \u0026egrave; da sempre presente nella classificazione dei Premier Grand Cru Class\u0026egrave;, fin dalla sua creazione nel 1954. L\u0026rsquo;inconfondibile etichetta dorata e lo stesso nome dello Chateau sono un omaggio alla storia del luogo: il disegno della campana rimanda al suono che i lavoranti delle vigne udivano provenire dalla chiesa del paese. Per celebrare questo \u003cstrong\u003erisultato stupefacente\u003c\/strong\u003e, la famiglia Bo\u0026uuml;ard de Laforest, proprietaria di Chateau Angelus da otto generazioni, ha deciso di caratterizzare queste bottiglie con l\u0026rsquo;immagine simbolo dell\u0026rsquo;uccello mitologico che rinasce dalle proprie ceneri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePremier vin\u003c\/em\u003e dicono i francesi per identificare il vino pi\u0026ugrave; prestigioso di una cantina bordolese. Il Saint-Emilion Grand Cru di Chateau Angelus \u0026egrave; di certo l\u0026rsquo;interpretazione pi\u0026ugrave; importante di questa area situata sulla riva destra del fiume Dordogna: i vigneti insistono sul plateaux argillo-calcareo e sabbioso-calcareo e sono costituiti da Merlot e Cabernet Franc in parti praticamente uguali, mentre solo una percentuale residuale \u0026egrave; riservata al Cabernet Sauvignon. Le fermentazioni avvengono in contenitori cilindrici d\u0026rsquo;acciaio e in tini conici rovesciati di cemento e le pressature sono delicate, per ottenere una estrazione dei polifenoli tutta giocata sulla raffinatezza. I travasi sono effettuati per gravit\u0026agrave;. L\u0026rsquo;assemblaggio finale prevede l\u0026rsquo;unione del 65% di Merlot al 35% di Cabernet Franc, prodotto con uve provenienti da vecchissimi vigneti che contano fino ad 80 anni di et\u0026agrave;. La massa totale del vino riposa in barrique di rovere francese, per la totalit\u0026agrave; nuove, lungo un periodo di 22 mesi. \u003cstrong\u003eUna delle migliori creazioni di tutti i tempi \u003c\/strong\u003eda parte di Chateau Angelus, figlia della prima annata in conversione al biologico di ogni vigneto di propriet\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChateau Angelus non tradisce le attese regalando una interpretazione bordolese senza pari. Un colore profondo attira lo sguardo, viola-granato intenso e quasi impenetrabile. L\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; ammaliato da una sequenza fiammeggiante di profumi, che spaziano sinuosamente e senza tregua tra il floreale, il fruttato scuro, le spezie e gli aromi terziari da evoluzione. Avvincente l\u0026rsquo;attacco sulle note di ciliegia e ribes nero, con sfumature fiorite di ibiscus. Si fa strada quindi il petalo di rosa e una profondit\u0026agrave; sempre maggiore, annunciata dalle note di cioccolato; poi la speziatura dolce della cannella e quella pi\u0026ugrave; pungente del chiodo di garofano, fino alle sfumature balsamiche delle foglie di alloro e un tocco di legno di cedro. \u003cstrong\u003eL\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; impressionante, composto di potenza e leggerezza\u003c\/strong\u003e, con un tannino presente ma perfettamente integrato e finissimo, quasi una polvere di cacao. Tornano al palato i frutti rossi, si percepisce una dolcezza avvolgente e cremosa bilanciata da una corrente impetuosa di pura freschezza e da una sfumatura salina che rimanda direttamente alla roccia. Persistenza lunghissima. Espressione bordolese da leggenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Angelus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086799003695,"sku":"18V98062","price":5595.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/chateau-angelus-premier-grand-cru-classe-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}