{"product_id":"chianti-classico-isole-e-olena-2019-375-ml","title":"Chianti Classico Isole e Olena 2019 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico della cantina Isole e Olena \u0026egrave; un esempio di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egrande espressione\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e valorizzazione di un territorio e di un vino, il famoso Chianti, che trainato negli anni passati pi\u0026ugrave; dalla sua fama che da una reale attenzione alla qualit\u0026agrave;, ha nel tempo rischiato pi\u0026ugrave; di una volta di compromettersi. La cantina, acquistata negli anni cinquanta dalla famiglia De Marchi \u0026egrave; tutt\u0026rsquo;oggi a conduzione famigliare ed \u0026egrave; diretta eccellentemente da Paolo De Marchi uno dei nomi che attraverso la sua dedizione per il territorio, il suo rigore e il suo impegno hanno contribuito a far conoscere e apprezzare questa tipologia in tutto il mondo. Con questo rosso la cantina conferma ancora una volta la qualit\u0026agrave; dei suoi prodotti e come sia diventata un punto di riferimento all\u0026rsquo;interno di tutta la denominazione. Un rosso che come pochi altri \u0026egrave; in grado di esprimere la rustichezza e la bellezza della terra toscana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico Isole e Olena \u0026egrave; un rosso prodotto con uve Sangiovese, Canaiolo e Syrah, vendemmiate a mano sulle dolci colline di Barberino Val d\u0026rsquo;Elsa, in provincia di Firenze. L\u0026rsquo;altitudine media delle vigne \u0026egrave; di circa 450 metri e i terreni sono prevalentemente galestrosi con una piccola presenza di alberese e altre argille. Il processo di vinificazione inizia con una pigiadiraspatura soffice delle uve a cui segue una fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce di circa 15-20 giorni con rimontaggi e d\u0026eacute;lestage giornalieri. Viene quindi fatto maturare per\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e altre botti di varie dimensioni prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Chianti Isole e Olena si presenta di un color rosso rubino, con al naso sentori di frutti a bacca rossa quali ciliegia, lampone e ribes, note floreali di viola e ricordi di erbe aromatiche quali lavanda e timo. Al palato \u0026egrave; piacevole e di buon corpo, connotato da un finale lungo, una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebuona freschezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e una retro-olfazione seducente. Isole Olena Chianti rappresenta ormai da molti anni un tratto autentico di questo territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730251411503,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/chianti-classico-isole-e-olena-2019-375-ml","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}