{"product_id":"chianti-riserva-berardenga-felsina-2019","title":"Chianti Classico Riserva 'Berardenga' Felsina 2019","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Berardenga\u0026rdquo; Chianti Classico Riserva di Felsina \u0026egrave; un vero omaggio alla tradizione. Si tratta infatti di un vino rosso prodotto da \u003cstrong\u003esole uve Sangiovese\u003c\/strong\u003e, vitigno che \u0026egrave; stato oggetto di amore e di studio da parte della cantina Felsina. I vigneti impiegati sono collocati a Castelnuovo Berardenga, da cui il vino prende il nome, a nord est di Siena. Felsina \u0026egrave; innanzitutto eterogeneit\u0026agrave;, un mondo variegato di diversi terreni, microclimi, altitudini, vitigni e cloni relativi ad una variet\u0026agrave;. Dal 1983 la cantina \u0026egrave; impegnata in una costante attivit\u0026agrave; di ricerca e di selezione dei biotipi presenti, al fine di ottenere i migliori e diversificati rapporti vite\/terroir, binomio chiave dell\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; vitivinicola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve di Sangiovese sono protagoniste indiscusse del Chianti Classico Riserva \u0026ldquo;Berardenga\u0026rdquo;. Esse vengono raccolte in perodi differenti di vendemmia, in base alla \u003cstrong\u003edifferente altitudine\u003c\/strong\u003e in cui sono collocati i vari vigneti. Indipendentemente dall\u0026rsquo;epoca di vendemmia, tutti i grappoli sono oggetto di un\u0026rsquo;accurata selezione. Pigiatura e diraspatura originano il mosto che svolge fermentazione alcolica e macerazione in vasche di acciaio inox. Tra marzo e aprile il vino viene trasferito \u003cstrong\u003ein barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese e \u003cstrong\u003ein botti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e di media dimensione. In questi contenitori di legno il vino affina per un tempo variabile tra i 12 ed i 16 mesi. Al termine del periodo di affinamento le varie partite di vino, rimaste fino a questo momento separate in base al vigneto di provenienza, vengono assemblate per creare il taglio pi\u0026ugrave; espressivo del Sangiovese. Una volta imbottigliato, il vino attende altri 3-6 mesi prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Berardenga\u0026rdquo; \u0026egrave; un Riserva Chianti Classico dalla tonalit\u0026agrave; rosso rubino intenso. Il profumo apre le danze con aromi fruttati e note speziate, che cedono poi il passo a timbri pi\u0026ugrave; scuri di sottobosco e di grafite. Al palato riemerge il carattere fruttato, completato da un tannino morbido ed avvolgente. Alcol e struttura sono ben presenti, ma bilanciati da una bella e viva freschezza. Un vino\u003cstrong\u003e nato per stupire\u003c\/strong\u003e, ora come per molti anni a seguire. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881008963631,"sku":"19V06206","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46210.jpg?v=1700052022","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/chianti-riserva-berardenga-felsina-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}