{"product_id":"chianti-riserva-fattoria-pomona-2018","title":"Chianti Classico Riserva Fattoria Pomona 2018","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Riserva di Fattoria Pomona \u0026egrave; un rosso di livello, che mette d\u0026rsquo;accordo gli appassionati di Sangiovese in purezza proveniente dalla Toscana. Una piccola produzione dedicata ai cultori della denominazione del Chianti Classico che ci fa incontrare durante la degustazione sensazioni complesse e seducenti, \u003cstrong\u003eprofumi articolati e gusti decisi\u003c\/strong\u003e, mai banali. Una bottiglia convincente in tutto, che, per un attimo, vi lascer\u0026agrave; senza fiato. Da provare!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Fattoria Pomona Chianti Classico nasce dalle uve in purezza di Sangiovese, cresciute nei dintorni di Castellina in Chianti. Ci troviamo a circa 350 metri sul livello del mare, in un terreno calcareo e marnoso, ricco in microelementi. La vendemmia si svolge durante la prima met\u0026agrave; del mese di Ottobre. Il mosto fermenta in acciaio, macerando a contatto con le bucce per 18-24 giorni e svolgendo anche la malolattica. L\u0026rsquo;affinamento finale ha una durata di 26 mesi, \u003cstrong\u003e15\u0026nbsp;dei quali trascorsi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia, poi un passaggio in vasche di cemento, mentre l\u0026rsquo;ultimo semestre il vino affina direttamente in vetro dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Chianti Riserva Classico di Fattoria Pomona si sviluppa nel bicchiere con una tonalit\u0026agrave; che richiama il colore del rubino. Il naso \u0026egrave; giocato sull\u0026rsquo;alternanza di tipiche note varietali, frutta in confettura e rimandi ai fiori essiccati arricchite da sentori terziari, acquisiti dal vino durante il periodo d\u0026rsquo;invecchiamento trascorso in legno. In bocca \u0026egrave;\u003cstrong\u003e di ottimo corpo, concentrato e vigoroso\u003c\/strong\u003e, con un tannino finemente integrato nel sorso, che appare al palato con un profilo fresco e sapido. Un\u0026rsquo;etichetta dal profilo artigianale, realizzata con pochi esemplari, la cantina con tutta la gamma produce poco pi\u0026ugrave; di 20.000 bottiglie, perfetta da regalare a coloro che vogliono addentrarsi nell\u0026rsquo;anima pi\u0026ugrave; tradizionale della viticoltura toscana. il volto vero, gastronomico e quotidiano del Sangiovese secondo Monica!\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Pomona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730242498607,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/chianti-riserva-fattoria-pomona-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}