{"product_id":"cote-rotie-cote-blonde-rostaing-2019","title":"Cote Rotie 'Cote Blonde' Domaine Rostaing 2019","description":"\u003cp\u003eIl C\u0026ocirc;te R\u0026ocirc;tie \u0026ldquo;C\u0026ocirc;te Blonde\u0026rdquo; di Domaine Rostaing \u0026egrave; un vino originario della Valle del Rodano settentrionale, considerata una delle zone pi\u0026ugrave; produttive della Francia. \u003cstrong\u003eLa cantina \u0026egrave; a conduzione famigliare\u003c\/strong\u003e e la filosofia di lavoro \u0026egrave; incentrata sull\u0026rsquo;idea di produrre vini artigianalmente che possiedano qualit\u0026agrave; unica e rara. Ren\u0026eacute; Rostaing ha gestito per 40 anni l\u0026rsquo;attivit\u0026agrave;, grazie agli insegnamenti del suocero e dello zio che hanno saputo trasmettere passione e amore per la professione, poi tramandata al figlio di Ren\u0026egrave;, Pierre, che persegue il lavoro dei predecessori, con lo sguardo sempre rivolto al futuro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Syrah e Viognier del C\u0026ocirc;te R\u0026ocirc;tie \u0026ldquo;C\u0026ocirc;te Blonde\u0026rdquo; di Domaine Rostaing crescono in un clima prevalentemente mediterraneo con estati soleggiate, temperature miti e inverni non soggetti a gelate improvvise. Il terreno \u0026egrave; composto principalmente da depositi alluvionali come ciottoli e sabbie, ma anche una buona componente calcarea per vini dalla struttura unica. \u003cstrong\u003eLa coltivazione della vite in questa zona \u0026egrave; da considerare eroica\u003c\/strong\u003e, dal momento che le viti sono poste su terrazzamenti e muretti impervi e tutta la loro cura avviene manualmente, compresa la vendemmia. In cantina, si svolge la fermentazione alcolica e malolattica con lieviti indigeni e all\u0026rsquo;atto dell\u0026rsquo;imbottigliamento non avvengono n\u0026eacute; chiarificazioni n\u0026eacute; filtrazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore rosso violaceo con riflessi intensi del C\u0026ocirc;te R\u0026ocirc;tie \u0026ldquo;C\u0026ocirc;te Blonde\u0026rdquo; di Domaine Rostaing si presenta alla vista ammaliante e brillante. Il profumo che sprigiona ricordano i frutti di bosco rossi e neri, note speziate di liquirizia e leggero sentore sul finale di affumicato; in bocca il corpo \u0026egrave; prestante e ricco, con un tannino presente, ma ben integrato nella struttura generale con una \u003cstrong\u003ebeva piacevole calice dopo calice\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente con piatti a base di tagli di carne alla griglia tipici della tradizione francese, selvaggina e primi piatti dal sugo importante; interessate anche formaggi stagionati e erborinati. Ottimo prodotto da conservare nella propria cantina e consumare in occasione di ricorrenze e anniversari in famiglia per condividere con i propri affetti un vino dal sapore inimitabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rostaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086799233071,"sku":"19V98227","price":2144.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/cote-rotie-cote-blonde-rostaing-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}