{"product_id":"cotes-du-rhone-rouge-la-granacha-estezargues-2021","title":"Côtes du Rhône Rouge La Granacha-Estézargues 2021","description":"\u003cp\u003eC\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne Rouge La Granacha del Domaine - Est\u0026eacute;zargues \u0026egrave; una \u003cstrong\u003eespressione indomita del Grenache\u003c\/strong\u003e, la variet\u0026agrave; simbolo della costa mediterranea, non solo francese. Viene realizzata all\u0026rsquo;interno della giovane denominazione locale Signargues.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEst\u0026eacute;zargues realizza il suo C\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne Rouge La Granacha a partire dalle uve di Grenache selezionate meticolosamente tra la popolazione di un\u0026rsquo;unica parcella, in cui coesistono et\u0026agrave; e metodi di potatura diversi: vengono recuperati unicamente i frutti delle \u003cstrong\u003eviti vecchie di 80 anni\u003c\/strong\u003e, allevate con l\u0026rsquo;antico sistema dell\u0026rsquo;alberello. La raccolta si svolge obbligatoriamente a mano e la resa \u0026egrave; decisamente limitata, attestandosi intorno ai 30 ettolitri per ettaro, con una maturazione sempre ottimale. Nel corso del tempo l\u0026rsquo;appezzamento \u0026egrave; stato impiantato con altre differenti variet\u0026agrave;: la cuv\u0026eacute;e risulta composta da un vero e proprio uvaggio, con un saldo pari al 20% di uve Mourvedre, Carignan e Counoise, la variet\u0026agrave; estremamente locale dell\u0026rsquo;areale del Chateauneuf-du-Pape. I terreni sono caratterizzati da argille rosse con decisa diffusione di scheletro a galets, disposti lungo la riva destra del Rodano, all\u0026rsquo;altezza della citt\u0026agrave; di Avignone. Una volta vendemmiati, i grappoli sono diraspati completamente e la fermentazione viene condotta in vasca d\u0026rsquo;acciaio dai soli lieviti indigeni, senza nessun utilizzo di additivi enologici, ad una temperatura che non supera i 20 \u0026deg;C. All\u0026rsquo;inizio delle 4 settimane di macerazione sulle bucce si effettuano alcune pigiature, mentre il successivo affinamento si protrae per 10 mesi in vecchie botti di legno. L\u0026rsquo;imbottigliamento si realizza senza filtrazioni, n\u0026eacute; chiarifiche o stabilizzazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eC\u0026ocirc;tes du Rh\u0026ocirc;ne Rouge La Granacha di Est\u0026eacute;zargues si presenta con un colore rosso rubino profondo e compatto. Il naso \u0026egrave; ricco e intenso, sollecitato da un impatto sui frutti rossi e aromi solari di erbe selvatiche e macchia mediterranea, con l\u0026rsquo;emergere di sfumature speziate da pepe verde. Il sorso \u0026egrave; succoso e al palato appare avvolgente e di struttura potente, con gran ricchezza di tannini maturi e un felice equilibrio apportato dalla notevole freschezza. Il \u003cstrong\u003epersistente finale speziato\u003c\/strong\u003e offre questo rosso ad un abbinamento felice con le carni rosse grigliate, oppure i formaggi a lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Estezargues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730305871919,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/cotes-du-rhone-rouge-la-granacha-estezargues-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}