{"product_id":"cyclus-white-avondale-2017","title":"Cyclus White Avondale 2017","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Cyclus White\u0026rdquo; di Avondale \u0026egrave; un vino bianco sudafricano che racconta il territorio di Paarl attraverso un assemblaggio di uve bianche: Chardonnay, Semillon, Roussanne, Chenin Blanc e Viognier. Sono tutte variet\u0026agrave; di origine francese che nel nuovo mondo hanno trovato una nuova casa e si esprimono su altissimi livelli qualitativi. Lo spirale che campeggia in etichetta esprime i concetti di dinamismo, ciclicit\u0026agrave; ed energia vitale che assumono le uve in questo territorio. Proprio queste hanno la capacit\u0026agrave; di integrarsi perfettamente in un \u003cstrong\u003eblend calibrato che pulsa di energia\u003c\/strong\u003e, ma anche in grado evolversi e di cambiare in base a quello che l\u0026rsquo;annata offre. Un concetto che rappresenta uno dei punti salienti della filosofia di Avondale, ovvero di rappresentare il territorio attraverso i vini con tutte le sfumature e gli umori che regala l\u0026rsquo;annata. Tutto parte da una grande rispetto per il territorio e una grande sensibilit\u0026agrave; nei confronti dei temi ambientali. Per questo motivo l\u0026rsquo;utilizzo di diserbanti e prodotti chimici in vigna \u0026egrave; assolutamente bandito.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Cyclus White\u0026rdquo; si compone di Chardonnay (25%), Roussanne (25%), Chenin Blanc (20%), Viognier (20%) e una piccola parte di Semillon (10%). Le vigne sono allevate con metodi biologici e \u003cstrong\u003esenza utilizzo di prodotti di sintesi\u003c\/strong\u003e, come insetticidi, pesticidi o diserbanti. In cantina il credo di Avondale prevede fermentazioni spontanee realizzate da lieviti indigeni presenti naturalmente sulle bucce. La vinificazione viene svolta in botti di legno di rovere e anfore di terracotta. L\u0026rsquo;affinamento avviene negli stessi contenitori e ha una durata di circa 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAvondale \u0026ldquo;Cyclus White\u0026rdquo; si presenta nel calice con un colore giallo paglierino fitto con bagliori dorati. Al naso elegia di frutta tropicale ed esotica, con eleganti toni floreali di viola, ventate di frutta a polpa bianca come pesca e mela e trova infine ristoro su note di mallo di mandorla e reflui balsamici. Il sorso sorprende per ampiezza e ricchezza, svelando una \u003cstrong\u003econsistenza cremosa e quasi aromatica\u003c\/strong\u003e, con un piacevole connubio di freschezza e avvolgente morbidezza. Si allunga con un finale modulato su note di frutta. Sudafrica 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45074123587631,"sku":"17V98699","price":501.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/cyclus-white-avondale-2017","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}