{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Dinavolo\u0026rdquo; \u0026egrave; un \u003cstrong\u003efuoriclasse della tipologia dei vini bianchi macerati sulle bucce\u003c\/strong\u003e, prodotti nel rispetto integrale delle tradizioni contadini pi\u0026ugrave; antiche e ancestrali. Viene prodotto dalla piccola cantina Denavolo, situata nell\u0026rsquo;omonima localit\u0026agrave; sulle colline di Piacenza, fondata e gestita da Giulio Armani, gi\u0026agrave; enologo della cantina La Stoppa e grande protagonista della riscoperta delle radici del fare vini nel territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Dinavolo\u0026rdquo; viene prodotto da diverse uve autoctone delle colline piacentine, tra cui l\u0026rsquo;Ortrugo e l\u0026rsquo;aromatica Malvasia di Candia, coltivate in micro appezzamenti su terreni calcarei che s\u0026rsquo;inerpicano fino a 700 metri di altitudine. L\u0026rsquo;approccio agricolo prevede l\u0026rsquo;utilizzo di solo rame e zolfo, senza diserbanti, concimi o prodotti chimici. In cantina le vinificazioni avvengono spontaneamente, per azione dei lieviti indigeni, in vasche di acciaio senza aggiunta di solfiti, lieviti, agenti chiarificanti o altri additivi. La \u003cstrong\u003elunga macerazione sulle bucce per almeno 6 mesi\u003c\/strong\u003e conferisce al vino le tipiche tonalit\u0026agrave; dorate tendente all\u0026rsquo;aranciato, che diventano pi\u0026ugrave; intense con l\u0026rsquo;invecchiamento. Il vino viene imbottigliato senza filtrazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Dinavolo\u0026rdquo; incarna le peculiarit\u0026agrave; tipiche del territorio unite ad un\u0026rsquo;intensa complessit\u0026agrave; aromatica che lo rende grandioso e imprevedibile nello stesso tempo. Le peculiarit\u0026agrave; del terroir sono la \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e, l\u0026rsquo;agilit\u0026agrave; di struttura e l\u0026rsquo;importante mineralit\u0026agrave;, a tratti salina e iodata. Si tratta indubbiamente di un \u003cstrong\u003evino articolato e complesso\u003c\/strong\u003e, di non facile approccio, unico nel suo genere e per questo ricco di fascino.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415600406575,"sku":"SAV90315","price":339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/7412.jpg?v=1667474000","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/dinavolo-denavolo","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}