{"product_id":"falanghina-le-mattine-fonzone-2020","title":"Falanghina Le Mattine Fonzone 2020","description":"\u003cp\u003eIl Fonzone Falanghina \u0026lsquo;Le Mattine\u0026rsquo; si configura come una \u003cstrong\u003ebevuta rinfrescante e minerale\u003c\/strong\u003e che nasce nel cuore dell\u0026rsquo;Irpinia, all\u0026rsquo;interno della provincia campana di Avellino. Il Falanghina Flegrea \u0026egrave; senza ombra di dubbio uno dei vitigni pi\u0026ugrave; rappresentativi della viticoltura campana, dove \u0026egrave; coltivato fin dall\u0026rsquo;antichit\u0026agrave;. Il suo nome sembra derivare dal termine latino \u0026ldquo;\u003cem\u003efalangae\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, vocabolo che identifica i pali di sostegno utilizzati anticamente per sorreggere la vite. La filosofia produttiva adottata dalla tenuta Fonzone si fonda sulla sostenibilit\u0026agrave; lungo tutte le fasi del processo di produzione, dalla vigna fino alla bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Falanghina \u0026lsquo;Le Mattine\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; vinicola Fonzone \u0026egrave; prodotto con sole uve Falanghina provenienti dalla contrada \u0026ldquo;Le Mattine\u0026rdquo;, a Paternopoli. Il vigneto beneficia del terreno sabbioso-argilloso posto a 380 metri sul livello del mare. Una volta raggiunto il grado di maturazione desiderato, i grappoli vengono raccolti a mano in cassette, trasferiti in cantina e quindi accuratamente selezionati. Dopo una \u003cstrong\u003ebreve macerazione pre-fermentativa a freddo\u003c\/strong\u003e si procede con la pressatura soffice e la conseguente fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per 8 mesi sulle fecce fini sempre in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Le Mattine\u0026rsquo; Fonzone Falanghina possiede una colorazione giallo paglierino intenso con tenui bagliori verdolini. L\u0026rsquo;olfatto si presenta con sentori fini e armoniosi di mela gialla matura, pesca bianca, agrumi, frutta esotica, ginestra ed erbe aromatiche, presto raggiunti da \u003cstrong\u003eechi minerali e di pasticceria\u003c\/strong\u003e. Morbido e strutturato l\u0026rsquo;ingresso al palato, dove emergono stuzzicante freschezza e lunga scia sapida in un contesto bilanciato e piacevole che invita a nuovi assaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880992874543,"sku":"20V98800","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46475.jpg?v=1700051097","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/falanghina-le-mattine-fonzone-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}