{"product_id":"franciacorta-ebb-mosnel-2016","title":"Franciacorta Extra Brut 'EBB' Mosnel 2016","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Extra Brut ‘EBB’ della cantina Mosnel è un vino spumante metodo classico millesimato molto\u003cstrong\u003e elegante e delicato,\u003c\/strong\u003e dedicato alla figura della fondatrice Emanuela Barzanò Barboglio. Il Mosnel, nata nel lontano 1836 a Camignone in provincia di Brescia, è una realtà a conduzione famigliare arrivata oggi alla quinta generazione. L’obbiettivo della cantina è di produrre bollicine nel pieno rispetto del territorio, che siano in grado di raccontare quel prezioso lato spumantistico della regione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eI vigneti sono prevalentemente esposti a sud, sud\/est e sono suddivisi in quindici diversi appezzamenti. La struttura dei terreni è di origine morenica con rocce calcaree di media profondità. L’Extra Brut Franciacorta ‘EBB’ della cantina Il Mosnel è un vino spumante rifermentato in bottiglia ottenuto da Chardonnay. Le uve, una volta raccolte, raggiungono la cantina nel minor tempo possibile e vengono pressate con pressa pneumatica. La vinificazione ha inizio con la prima fermentazione alcolica in piccole botti di rovere per ottenere il vino base a cui segue la presa di spuma o addizione di liqueur de tirage. Riposa poi in bottiglia \u003cstrong\u003esui propri lieviti per circa 36 mesi\u003c\/strong\u003e, dopodiché si procede alla sboccatura con dosaggio extra brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Mosnel Franciacorta Extra Brut ‘EBB’ è un vino dal colore giallo paglierino luminoso, caratterizzato da una spuma intensa e da un \u003cstrong\u003eperlage sottilissimo e continuo\u003c\/strong\u003e. Al naso presenta sentori di frutta gialla e bianca con nocciolo quali prugne susine e pesche bianche, note floreali, vaniglia e pan brioche. Al palato è fresco, dinamico e delicato nell’espressione, dotato di una buona struttura, sapido e persistente. Una bollicina impeccabile, che si conferma tra le più famose e apprezzate espressioni della Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Mosnel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43873543585839,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/franciacorta-ebb-mosnel-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}