{"product_id":"freisa-kye-vajra-2019","title":"Freisa 'Kyè' Vajra 2019","description":"\u003cp\u003eLa Freisa \"Ky\u0026egrave;\" di Vajra rappresenta il pieno riscatto di questo vitigno piemontese troppo spesso dimenticato di fronte ad altri grandi classici piemontesi da vitigno Nebbiolo. Una filosofia presente gi\u0026agrave; nel nome; Ky\u0026egrave;, ossia \"Chi \u0026egrave;?\"; un nome che racchiude in s\u0026egrave; la naturale sorpresa di trovare, come ama ripetere Giuseppe Vajra, questa rara variet\u0026agrave; nella sua interpretazione pi\u0026ugrave; profonda.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Freisa \u0026egrave; un vitigno dalle origini antiche; basti pensare che esistono documentazioni a riguardo che risalgono all'inizio del Cinquecento, mentre verso la fine del Settecento troviamo la prima descrizione della Freisa, posta dal Conte Giuseppe Nuvolone-Pergamo, direttore dell'Orto Sperimentale della Reale Societ\u0026agrave; di Agricoltura di Torino, fra le uve nere piemontesi di prima qualit\u0026agrave;. Vajra, una storica e importante realt\u0026agrave; delle Langhe, ha deciso di riproporre una nuova versione della Freisa, pi\u0026ugrave; moderna, ma comunque legata alle tradizioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTradizioni fatte da un profondo legame con il Nebbiolo, ma caratterizzata da una difficolt\u0026agrave; di coltivazione e di resa certamente maggiore. La Freisa \"Ky\u0026egrave;\" di Vajra nasce dal Vigneto San Ponzio, nel Comune di Barolo, su vigne poste tra i 390 e i 410 metri sul livello del mare, su un suolo ricco di argilla; un suolo che garantisce un vino con una bella struttura, alimentata anche da una fermentazione piuttosto lunga che trasferisce i tannini dall'uva al vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL'affinamento protratto per 12-18 mesi in parte in botti di rovere di Slavonia e in parte in barrique trasforma ulteriormente questa Freisa che si presenta con un colore rosso rubino profondo e che offre da subito note complesse e intense di bacche rosse, di tabacco, di rose e di pepe bianco. Siamo di fronte a un grande vino rosso piemontese che si mostra in tutto il suo fascino e che finalmente riscopre di non essere da meno rispetto agli altri grandi rossi piemontesi\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881005457455,"sku":"19V05483","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46143.jpg?v=1700051991","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/freisa-kye-vajra-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}