{"product_id":"frizzante-bianco-ancestrale-ostara-andrea-tirelli","title":"Frizzante Bianco Ancestrale 'Ostara' Andrea Tirelli","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Ostara\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco frizzante dal profilo slanciato e fresco realizzato da Andrea Tirelli, giovane vignaiolo dei Colli Tortonesi. Andrea, fin dalla fondazione dell\u0026rsquo;azienda avvenuta nel 2003, ha adottato i \u003cstrong\u003eprincipi di sostenibilit\u0026agrave; ambientale\u003c\/strong\u003e, con una grande attenzione nei confronti della terra e della natura. La realt\u0026agrave;, che si estende per poco pi\u0026ugrave; di 4 ettari nei comuni di Costa Vescovato e Montale Celli, \u0026egrave; stata ereditata dallo zio Domenico con l\u0026rsquo;intento di portare avanti l\u0026rsquo;antica tradizione di famiglia. Il territorio, particolarmente vocato alla viticoltura per l\u0026rsquo;influenza dei venti del Mar Ligure che soffiano dolcemente in questo piccolo lembo di terra racchiuso tra Appennini e Alpi, si \u0026egrave; rivelato ideale per la produzione di vini di qualit\u0026agrave;. Le bottiglie di Tirelli rappresentano la zona di Tortona declinata in maniera schietta e genuina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino frizzante \u0026ldquo;Ostara\u0026rdquo; \u0026egrave; realizzato da un blend di \u003cstrong\u003euve bianche del territorio\u003c\/strong\u003e (Cortese e Timorasso). La vendemmia avviene manualmente verso met\u0026agrave; settembre. Una prima fase di macerazione sulle bucce \u0026egrave; seguita da una fermentazione alcolica spontanea diretta da lieviti indigeni. La rifermentazione avviene in bottiglia senza sboccatura, come da metodo Ancestrale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino frizzante ancestrale \u0026ldquo;Ostara\u0026rdquo; si colora nel calice di un giallo dorato velato ed \u0026egrave; attraversato da bollicine zampillanti e persistenti. Al naso \u0026egrave; molto fresco e \u003cstrong\u003elegato ai sentori dell\u0026rsquo;uva e del mosto\u003c\/strong\u003e. Un primo incipit fruttato di agrumi e mela verde lascia poi spazio a sensazioni pi\u0026ugrave; \u0026ldquo;lievitose\u0026rdquo; con ricordi di spezie dolci e frutta secca. Al palato ha una piacevole progressione, guidata da una limpida e guizzante freschezza che rende il sorso beverino e conviviale. Un rifermentato unico e sorprendente!\u003c\/p\u003e","brand":"Tirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730324516911,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/frizzante-bianco-ancestrale-ostara-andrea-tirelli","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}