{"product_id":"galvano-croci-2019","title":"Galvano Croci 2019","description":"\u003cp\u003eIl Galvano Croci \u0026egrave; un delizioso e appagante vino dalla\u003cstrong\u003e spiccata vocazione gastronomica\u003c\/strong\u003e, un liquido vero e senza compromessi. Poche zone come quella del Piacentino hanno il potere di conferire ai vini qui prodotti una personalit\u0026agrave; tale dal ricondurre alla loro terra d'origine non appena messo il naso nel bicchiere, in virt\u0026ugrave; di un profilo terroso, autunnale e di nobile rusticit\u0026agrave;. Il Gutturnio Frizzante di Massimiliano Croci racconta proprio questo, liquido di schiettezza disarmante capace di gratificare come pochi altri la ricca cucina locale, e rappresentativo della filosofia della cantina fondata nel lontano 1935, passata poi di padre in figlio con il credo imperituro di produrre vini di territorio, senza alcuna manipolazione o prevaricazione. I vitigni coltivati sono dunque quelli della tradizione come Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia e Ortrugo, da cui Massimiliano ottiene diverse espressioni sebbene prevalentemente frizzanti, come la gastronomia locale esige.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl\u0026nbsp;Galvano \u0026egrave; ottenuto da un tipico uvaggio locale costituito da Barbera e Bonarda, da vigne site a 260 m. slm., che poggiano su terreni argilloso-sabbiosi di origine pliocenica. Ad un\u0026rsquo;agricoltura totalmente rispettoso, in cui non si utilizza niente se non un po' di rame e zolfo, corrisponde un lavoro di cantina altrettanto coscienzioso, con fermentazione spontanea, macerazione per 8 giorni e \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia \u003c\/strong\u003esui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino\u0026nbsp;Galvano si presenta nel bicchiere con veste rubina intensa. Naso emblematico, che congiunge ad aspetti vinosi e fragranti una \u003cstrong\u003eprofonda territorialit\u0026agrave; \u003c\/strong\u003efatta di richiami alla terra, al sottobosco e alle foglie bagnate. Il sorso \u0026egrave; intenso e saporito, ravvivato costantemente da una bella frizione tannica e da una bollicina appena accennata, ma funzionale nell'invogliare immediatamente ad un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Croci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45074205999151,"sku":"19V01500","price":181.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/galvano-croci-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}