{"product_id":"its-now-or-never-despeinada","title":"'It's Now or Never' Despeinada","description":"\u003cp\u003eLa piccola cantina spagnola Finca La Despeinada \u0026egrave; artefice del vino rosso \u0026lsquo;It\u0026rsquo;s Now or Never\u0026rsquo;, una Garnacha Tinta di \u003cstrong\u003egrande agilit\u0026agrave; e schiettezza\u003c\/strong\u003e. Questa realt\u0026agrave; viticola nasce nel 2016 nell\u0026rsquo;areale viticolo della Terra Alta, in Catalogna occidentale, dalla passione dei coniugi Alex e Petra, lui francese e lei austriaca. La coppia ha fin da subito abbracciato una viticoltura rispettosa dell\u0026rsquo;ambiente e del territorio, escludendo l\u0026rsquo;impiego di pesticidi e impiegando unicamente basse dosi di rame e zolfo nella difesa dagli agenti fitopatogeni. Il nome \u0026lsquo;It\u0026rsquo;s Now or Never\u0026rsquo; rappresenta un tributo all\u0026rsquo;omonima canzone di Elvis Presley.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;It\u0026rsquo;s Now or Never\u0026rsquo; Finca La Despeinada costituisce un\u0026rsquo;espressione in purezza di Garnacha Tinta, coltivata secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica su terreni ricchi di calcare. Le viti hanno circa 25 anni di et\u0026agrave; e beneficiano del clima fresco e mediterraneo, caratterizzato da una costante presenza di brezze marine e da importanti escursioni termiche giornaliere in estate. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono ammostati in vasche di acciaio inox per la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea\u003c\/strong\u003e, associata a 48 ore di macerazione sulle bucce. Anche il conseguente periodo di maturazione di qualche mese ha luogo in acciaio e la massa viene infine imbottigliata senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Garnacha Tinta della Catalogna \u0026lsquo;It\u0026rsquo;s Now or Never\u0026rsquo; di Finca La Despeinada ha un colore rosso rubino carico. Al naso si percepiscono sentori fruttati di amarena e frutti di bosco, uniti a descrittori speziati e delicatamente erbacei. Scorrevole e beverino l\u0026rsquo;assaggio, dotato di tannini morbidi e \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e. Un vino rosso sorprendentemente succoso e dinamico, accostabile a carni grigliate come spiedini misti e costolette di agnello.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086802182191,"sku":"SAV99217","price":203.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/its-now-or-never-despeinada","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}