{"product_id":"la-bovila-bodega-teo-legido-2019","title":"'La Bovila' Bodega Teo Legido 2019","description":"\u003cp\u003eBodega Teo Legido presenta \u0026lsquo;La Bovila\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;interpretazione artigianale dal \u003cstrong\u003ecarattere forte e puro\u003c\/strong\u003e, figlia di un blend di Tempranillo e Syrah cui \u0026egrave; aggiunta una piccola percentuale del vitigno a bacca bianca Verdejo. Il vigneto La Bovila si trova all\u0026rsquo;interno del piccolo comune di Moraleja de Matacabras, in provincia di Avila. Si tratta di una parcella storica essendo destinata alla viticoltura almeno dal 1751, anche se probabilmente esisteva gi\u0026agrave; nel Medioevo. Tuttavia, negli anni \u0026rsquo;60 le piante sono state sradicate e solo nel 2005 sono stati reimpiantati Tempranillo, Syrah e Verdejo, per una superficie totale che non arriva a un ettaro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;La Bovila\u0026rsquo; Bodega Teo Legido consta di un inusuale assemblaggio di Tempranillo (50%), Syrah (40%) e Verdejo (10%), impiantati a 800 metri sul livello del mare su terreni di matrice argilloso-sabbiosa ricchi di selce, quarziti e gneiss. La conduzione agronomica segue i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e di quella biodinamica certificate. Una volta giunti a maturazione, i grappoli sono raccolti e ammostati per il 50% interi, con la fermentazione alcolica operata unicamente dai lieviti indigeni. Dopo lo \u003cstrong\u003esvolgimento completo della fermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e, la massa \u0026egrave; trasferita in botti di rovere francese dove invecchia per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il vino rosso spagnolo \u0026lsquo;La Bovila\u0026rsquo; di Bodega Teo Legido mostra un colore rosso ciliegia. L\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; un susseguirsi di aromi di prugna, mora, violetta, liquirizia, erbe aromatiche e spezie dolci. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003eintenso e strutturato\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da piacevole freschezza, tannini fini e un\u0026rsquo;ottima persistenza minerale. Una bottiglia che ben si sposa con disparate preparazioni di carni varie, cucinate arrosto, in umido oppure alla brace.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Teo Legido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086801526831,"sku":"19V99074","price":452.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/la-bovila-bodega-teo-legido-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}