{"product_id":"lacryma-christi-rosso-cratere-rosso-cantine-astroni-2021","title":"Lacryma Christi Rosso 'Cratere Rosso' Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Cratere Rosso\u0026rsquo; Lacryma Christi Rosso di Cantine Astroni \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione campana \u003cstrong\u003eagile nel gusto e vibrante nel carattere\u003c\/strong\u003e. La sotto-denominazione Lacryma Christi, istituita nel 1983, rientra nella DOC Vesuvio, la cui produzione \u0026egrave; consentita nella citt\u0026agrave; metropolitana di Napoli. Sembra che il nome \u0026ldquo;Lacryma Christi\u0026rdquo; derivi dalla leggenda secondo cui \u0026ldquo;\u003cem\u003eDio riconoscendo nel Golfo di Napoli un lembo di cielo strappato da Lucifero durante la caduta verso gli Inferi, pianse e laddove caddero le lacrime divine sorse la vite del Lacrima Christi\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;. La tradizione vitivinicola dell\u0026rsquo;areale \u0026egrave; assai remota, risalente al tempo della Roma Antica e proseguita nei monasteri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCantine Astroni Lacryma Christi Rosso \u0026lsquo;Cratere Rosso\u0026rsquo; deriva da un \u003cstrong\u003eassemblaggio delle tre variet\u0026agrave; autoctone\u003c\/strong\u003e Piedirosso, Aglianico e Sciascinoso. I ceppi sono coltivati su suoli franco-sabbiosi dell\u0026rsquo;agro vesuviano nell\u0026rsquo;ottica di salvaguardia ambientale. Una volta giunti a maturazione, i grappoli vengono raccolti a mano e delicatamente pigiati, con il mosto cos\u0026igrave; ricavato che \u0026egrave; quindi avviato alla fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce per 2 settimane. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo sempre in acciaio per qualche mese, cui segue un breve periodo di affinamento in bottiglia prima dell\u0026rsquo;uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso Lacryma Christi Cantine Astroni \u0026lsquo;Cratere Rosso\u0026rsquo; \u0026egrave; di colore rubino intenso. Gamma olfattiva definita da note di frutta a polpa scura, spezie, erbe aromatiche e violetta, mentre lo sviluppo gustativo evidenzia \u003cstrong\u003eleggiadria e freschezza\u003c\/strong\u003e, nonch\u0026eacute; affascinante fragranza, tannini fini e spiccata mineralit\u0026agrave;. Un\u0026rsquo;etichetta tipica da abbinare a piatti della tradizione napoletana come la salsiccia con i friarielli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086800281647,"sku":"21V98749","price":140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/lacryma-christi-rosso-cratere-rosso-cantine-astroni-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}