{"product_id":"lambrusco-vigna-nera-fangareggi","title":"Lambrusco 'Vigna Nera' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eIl Lambrusco \u0026ldquo;Vigna Nera\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino rosso frizzante, che rappresenta la pi\u0026ugrave; tipica e caratteristica espressione della tradizione enologica del territorio. \u0026Egrave; prodotto con Lambrusco Salamino e Ancellotta, le uve classiche della zona, da secoli coltivate nell\u0026rsquo;area di Reggio Emilia e Modena. La sua \u003cstrong\u003everve frizzante, il suo gusto fruttato\u003c\/strong\u003e lo rendono il compagno di tavola perfetto per accompagnare tutti i primi piatti della cucina emiliana, le carni ricche, in particolare gli insaccati di maiale sia stagionati che cotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino frizzante Lambrusco \u0026ldquo;Vigna Nera\u0026rdquo; nasce nel territorio di media collina delle provincie di Reggio Emilia e Modena. \u0026Egrave; in queste terre che si trovano i 24 ettari della cantina Fangareggi suddivisi in vari Poderi. Le vigne sono coltivate in localit\u0026agrave; Campagnola, Rolo, Fabbrico, Correggio e Carpi, seguendo un severo disciplinare che s\u0026rsquo;ispira al protocollo della lotta integrata e prevede un uso minimo di fertilizzanti, fungicidi, disinfestanti e prodotti chimici. L\u0026rsquo;attenzione al lavoro in campagna permette di ottenere uve sane e di alta qualit\u0026agrave;, che vengono vendemmiate manualmente con una selezione dei grappoli direttamente in vigna. Le uve di Lambrusco Salamino e Ancellotta sono vinificate in rosso in modo tradizionale. Dopo un breve periodo d\u0026rsquo;affinamento, i vini base vengono trasferiti in autoclave per la \u003cstrong\u003epresa di spuma e per la rifermentazione con Metodo Martinotti o Charmat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Lambrusco \u0026ldquo;Vigna Nera\u0026rdquo; esprime tutta la vivace esuberanza frizzante tipica dei vini della zona di Reggio Emilia e del modenese. Il suo piacevole carattere fruttato, fresco e fragrante, sprigiona il meglio della tradizione enologica del territorio, facendone un vero e proprio vino simbolo. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. La spuma e delicata e leggera. Al naso ricorda soprattutto gli aromi di piccoli frutti di bosco, frutta rossa e sentori di erbe selvatiche e officinali. Al palato ha un attacco vibrante e \u003cstrong\u003eintenso, con un frutto ricco e croccante\u003c\/strong\u003e. Il finale \u0026egrave; di grande freschezza, con chiusura su note piacevolmente sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45074194694191,"sku":"SAV92200","price":113.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/lambrusco-vigna-nera-fangareggi","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}