{"product_id":"muscadet-granite-domaine-de-l-ecu-2020","title":"Muscadet de Sèvre et Maine 'Granite' Domaine de l'Ecu 2020","description":"\u003cp\u003eIl Muscadet de S\u0026egrave;vre et Maine \u0026ldquo;Granite\u0026rdquo; della cantina Domaine de l\u0026rsquo;Ecu \u0026egrave; un vino bianco \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e prodotto in localit\u0026agrave; La Bretonni\u0026egrave;re a Le Landreau, in quella parte finale della Valle della Loira, in Francia, che sfocia sull\u0026rsquo;oceano Atlantico. Il \u0026ldquo;Granite\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve Melon de Bourgogne in purezza provenienti da un singolo cru di vigneto di circa 3 ettari, esposto a sud-ovest. Le viti, di un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 45-55 anni, sono allevate con il metodo tradizionale a guyot su terreni sassosi caratterizzati da un sottosuolo di granito a due micas. La cantina, gestita a lungo da Guy Bossard secondo i dettami della filosofia biodinamica, \u0026egrave; oggi portata avanti dal suo discepolo Fred Niger in un\u0026rsquo;ottica di continuit\u0026agrave; nel rispetto e salvaguardia del legame che unisce ogni cuv\u0026eacute;e al suo territorio e all\u0026rsquo;annata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Granite\u0026rdquo; Muscadet de S\u0026egrave;vre et Maine \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano in piccole cassette. I grappoli sono poi portati in cantina e sottoposti a pressatura soffice e alla fermentazione alcolica, che avviene in maniera spontanea utilizzando esclusivamente i \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, in vasche di cemento sotterranee. Il vino viene a questo punto fatto affinare per alcuni mesi sulle proprie fecce fini in tini sotterranei di cemento ed imbottigliato senza praticare filtrazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Muscadet de S\u0026egrave;vre et Maine \u0026ldquo;Granite\u0026rdquo; di Domaine de l\u0026rsquo;Ecu si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato molto luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa gialla, tra cui la pesca e il melone, di agrumi, note floreali di fiori bianchi, per finire verso sentori minerali che ricordano la roccia bagnata e la pietra focaia. In bocca il sorso \u0026egrave; tesissimo, ma nello stesso tempo\u003cstrong\u003e ricco e complesso\u003c\/strong\u003e, dotato di una grande finezza e di un finale molto persistente. Questa etichetta di Domaine de l\u0026rsquo;Ecu \u0026egrave; un ottima espressione del territorio, un vino di grande personalit\u0026agrave; ed equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Ecu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881001164847,"sku":"20V92356","price":261.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/muscadet-de-sevre-et-maine-granite-domaine-de-lecu-2020_49329.jpg?v=1700051751","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/muscadet-granite-domaine-de-l-ecu-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}