{"product_id":"nobile-montepulciano-poliziano-2019","title":"Nobile di Montepulciano Poliziano 2019","description":"\u003cp\u003eIl Poliziano Vino Nobile di Montepulciano si configura come un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione classica e accessibile \u003c\/strong\u003edi questa celebre denominazione toscana riservata a uno dei vini pi\u0026ugrave; antichi di tutta Italia. Infatti, un documento datato 789, citato dallo storico Emanuele Repetti, menziona un terreno coltivato a vigneto all\u0026rsquo;interno del \u0026ldquo;\u003cem\u003ecastello di Policiano\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, nome che indica Montepulciano. Occorre invece arrivare al 1787 per vedere citata in un documento l\u0026rsquo;espressione \u0026ldquo;Vino Nobile\u0026rdquo;, quando il Governatore del Conservatorio di San Girolamo don\u0026ograve; in omaggio al Conservatorio di Firenze 28 fiaschi di Vino Nobile. In epoca recente, il Vino Nobile di Montepulciano \u0026egrave; stato, assieme al Brunello di Montalcino, la prima DOCG italiana e la prima in assoluto cui venne apposta la fascetta della denominazione, ancora conservata negli Uffici del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vino Nobile di Montepulciano di Poliziano consta di una solida base di Sangiovese, rappresentato dal biotipo locale Prugnolo Gentile, cui \u0026egrave; aggiunto un 5% dei vitigni Colorino, Canaiolo e Merlot. I filari sono situati tra i 300 e i 450 metri sul livello del mare e poggiano su terreni di matrice argilloso-limosa con media presenza di scheletro. Alla vendemmia manuale segue un\u0026rsquo;attenta cernita dei grappoli, che vengono quindi ammostati in tini troncoconici di acciaio inox per la fermentazione alcolica e la macerazione pellicolare di 15-20 giorni. La successiva fase di maturazione ha luogo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di varie dimensioni\u003c\/strong\u003e e si protrae per 14-16 mesi prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosso rubino terso \u0026egrave; il colore del Vino Nobile di Montepulciano Poliziano. Al naso evoca sentori floreali che anticipano aromi di prugna, mora di gelso, china e tabacco. \u003cstrong\u003eSorso dal carattere equilibrato\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da buona freschezza e tannini levigati.\u003c\/p\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415708180527,"sku":"19V02077","price":228.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/nobile-di-montepulciano-poliziano-2019_48663.jpg?v=1697185369","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/nobile-montepulciano-poliziano-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}