{"product_id":"per-e-palummo-casa-d-ambra-2021","title":"Per'E Palummo Casa d'Ambra 2021","description":"\u003cp\u003eIl Per\u0026rsquo;E Palummo di Casa d'Ambra \u0026egrave; l\u0026rsquo;interpretazione giovane e fragrante del Piedirosso, il vitigno a bacca rossa pi\u0026ugrave; diffuso nell\u0026rsquo;area flegrea. Le sue classiche note fruttate sono arricchite dal carattere vulcanico e marino dell\u0026rsquo;isola d\u0026rsquo;Ischia, che rappresenta un terroir d\u0026rsquo;elezione per quest\u0026rsquo;antica variet\u0026agrave; campana. Casa d\u0026rsquo;Ambra \u0026egrave; nata proprio con l\u0026rsquo;intento di dar voce a questo territorio unico al mondo, composto da antichi tufi vulcanici e baciato da un clima mediterraneo, dolce e soleggiato. \u0026Egrave; un \u003cstrong\u003erosso leggero, morbido e armonioso\u003c\/strong\u003e, ideale da degustare con primi piatti al rag\u0026ugrave; di carne e secondi piatti a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl\u0026nbsp;vino Per\u0026rsquo;E Palummo di Casa d'Ambra nasce nel cuore del mediterraneo, nel meraviglioso scenario naturale dell\u0026rsquo;Isola d\u0026rsquo;Ischia. Le uve di Piedirosso provengono dalle \u003cstrong\u003eparcelle situate a Fiaiano d'Ischia nel comune di Barano e di Serrara Fontana\u003c\/strong\u003e. Le vigne sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di 200-300 metri sul livello del mare con un\u0026rsquo;esposizione rivolta e est, nord-est. I terreni sono di medio impasto, con presenza di elementi d\u0026rsquo;origine vulcanica e particolarmente ricchi di potassio e fosforo. La raccolta delle uve si svolge manualmente nelle prime settimane di ottobre. I grappoli sono avviati alla fermentazione in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa dieci giorni. Prima di procedere all\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per qualche mese in vasche acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl\u0026nbsp;Casa d'Ambra Per\u0026rsquo;E Palummo \u0026egrave; un rosso dal sorso piacevolmente facile e scorrevole, che esalta le migliori caratteristiche del Piedirosso giovane, vinificato con grande attenzione, in modo leggero e delicato. Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi luminosi. Il quadro olfattivo \u0026egrave; caratterizzato soprattutto da \u003cstrong\u003efragranti profumi di frutta fresca, ciliegia matura\u003c\/strong\u003e, piccoli frutti di bosco, prugna rossa, sfumature di erbe aromatiche e cenni speziati, su un sottofondo leggermente vinoso, che ne mette il risalto la giovanile esuberanza. Al palato \u0026egrave; di medio corpo, con una tessitura tannica sottile e delicata, aromi croccanti, un frutto ricco e succoso, che accompagna verso un finale che chiude su sensazioni fresche e sapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880993005615,"sku":"21V97652","price":134.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/42080.jpg?v=1700051105","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/per-e-palummo-casa-d-ambra-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}