{"product_id":"pinot-nero-lafoa-colterenzio-2019","title":"Pinot Nero 'Lafoa' Colterenzio 2019","description":"\u003cp\u003eLa cantina altoatesina Colterenzio presenta il Pinot Nero \u0026lsquo;Lafoa\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione elegante e articolata \u003c\/strong\u003edi questa nobile variet\u0026agrave; a bacca nera. Il Pinot Noir \u0026egrave; un vitigno originario della Borgogna, regione viticola dove quest\u0026rsquo;uva d\u0026agrave; vita ad alcune delle bottiglie pi\u0026ugrave; blasonate e prestigiose di tutto il globo. Essendo particolarmente amante dei climi freschi, non \u0026egrave; un caso che questa variet\u0026agrave; abbia trovato tra le catene alpine dell\u0026rsquo;Alto Adige uno dei territori d\u0026rsquo;elezione per quanto riguarda la nostra Penisola. \u0026ldquo;Lafoa\u0026rdquo; rappresenta la linea di punta della cooperativa Colterenzio, scaturita da un progetto nato sul finire degli anni \u0026rsquo;80. I vigneti che danno origine a questa gamma vengono condotti secondo standard qualitativi eccezionali, con basse rese e un\u0026rsquo;attenzione scrupolosa lungo tutte le fasi agronomiche ed enologiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Colterenzio \u0026lsquo;Lafoa\u0026rsquo; Pinot Nero \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione in purezza dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; da vigneti di 15-35 anni situati a circa 400 metri di altitudine. La maggior parte delle uve proviene da suoli di origine morenica, composti da rocce porfiriche e dolomitiche, mentre la restante parte \u0026egrave; coltivata su terreni argilloso-calcarei ricchi di ghiaia. In cantina, la fermentazione alcolica ha luogo in botti di legno per circa 3 settimane con macerazione sulle bucce a temperatura controllata e, successivamente, la massa svolge la\u003cstrong\u003e fermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esempre in botti di legno\u003c\/strong\u003e. Il periodo di invecchiamento dura un anno e si verifica in parte in barrique nuove e in parte di secondo e terzo passaggio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Pinot Nero altoatesino \u0026lsquo;Lafoa\u0026rsquo; di Colterenzio esibisce una veste rosso rubino puro. Il panorama olfattivo spazia da profumi di frutti di bosco, ciliegia, scorza di agrume e lavanda fino a piacevoli ricordi speziati. Al palato \u0026egrave; raffinato e complesso, dal tannino vellutato che segue lo sviluppo gustativo \u003cstrong\u003epulito, pieno e fresco\u003c\/strong\u003e. Lungo il finale coerente con le sensazioni dell\u0026rsquo;olfatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881004867631,"sku":"19V96717","price":356.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45960.jpg?v=1700051941","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/pinot-nero-lafoa-colterenzio-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}