{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-casa-vittorino-astoria-2021","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Rive di Refrontolo - Casa Vittorino' Astoria 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Prosecco di Valdobbiadene Brut \u0026ldquo;Rive di Refrontolo - Casa Vittorino\u0026rdquo; \u0026egrave; un millesimato che la cantina Astoria dedica al suo fondatore, Vittorino Polegato. Un\u0026rsquo;etichetta simbolica, con cui si vuole ripercorrere un cammino che, in poco pi\u0026ugrave; di trent\u0026rsquo;anni, ha tracciato un solco profondo nella produzione di Prosecco, andando ad affermare Astoria come \u003cstrong\u003euno dei marchi pi\u0026ugrave; importanti \u003c\/strong\u003eper la tipologia\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Una bottiglia in cui i profumi e i sapori si fanno sempre pi\u0026ugrave; raffinati, capaci di conquistare il palato degli appassionati esigenti. Perfetto in abbinamento a primi piatti leggeri e con portate a base di pesce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Rive di Refrontolo - Casa Vittorino\u0026rdquo; Astoria \u0026egrave; un Prosecco di Valdobbiadene che nasce dalle uve di Glera, accuratamente selezionate gi\u0026agrave; durante la fase di vendemmia manuale e poi ulteriormente \u0026ldquo;scremate\u0026rdquo; attraverso l\u0026rsquo;opera di diraspatura in cantina. La pressatura soffice degli acini regala un mosto che viene fatto decantare staticamente per poi essere avviato alla prima fermentazione, svolta interamente in acciaio a una temperatura di 16 gradi. Segue quindi la rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Martinotti, dove lo spumante rimane ad\u003cstrong\u003e affinare per qualche settimana\u003c\/strong\u003e. Dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, prima della messa in commercio, il \u0026ldquo;Rive di Refrontolo - Casa Vittorino\u0026rdquo; riposa in vetro per uno o due mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Brut \u0026ldquo;Rive di Refrontolo - Casa Vittorino\u0026rdquo; firmato dalla cantina Astoria si manifesta alla vista con un colore tipicamente paglierino, caratterizzato da qualche lampo pi\u0026ugrave; verdastro nell\u0026rsquo;unghia. Il susseguirsi delle bollicine evidenzia un perlage di grana fine e di ottima persistenza. Il ventaglio di note che avvolgono il naso racconta un insieme di profumi freschi e fruttati, arricchiti durante l\u0026rsquo;evoluzione da rimandi floreali e cenni anche agli agrumi. In bocca \u0026egrave; di corpo leggero, teso e dinamico grazie a un sorso puntuale nell\u0026rsquo;offrire un \u003cstrong\u003egusto fresco e sapido\u003c\/strong\u003e. Un millesimato speciale, che rappresenta uno dei vertici qualitativi raggiunti da Astoria all\u0026rsquo;interno della propria sconfinata gamma.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44435085983791,"sku":"21V93865","price":106.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/43628.jpg?v=1755681118","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/prosecco-valdobbiadene-casa-vittorino-astoria-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}