{"product_id":"puligny-montrachet-premier-cru-les-folatieres-olivier-leflaive-2014","title":"Puligny-Montrachet 1er Cru ‘Les Folatieres’ Olivier Leflaive 2014","description":"\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet Premier Cru \u0026ldquo;Les Folatieres\u0026rdquo; di Olivier Leflaive \u0026egrave; un bianco fuoriclasse, autorevole espressione di \u003cstrong\u003euno dei migliori premier cru di Puligny Montrachet\u003c\/strong\u003e. La storia della famiglia Leflaive si intreccia indissolubilmente con quella della Borgogna vitivinicola, ed in particolare con le parcelle atte a dare vita ai migliori vini bianchi della regione, dato che dei 120 ettari che compongono il Domaine (di cui 17 di propriet\u0026agrave;), la maggior parte \u0026egrave; situata nei comuni di Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Meursault e Chablis. L'intento \u0026egrave; quello di ottenere da ogni appezzamento espressioni peculiari, valorizzate da una cifra stilistica votata all'eleganza e alla precisione millimetrica, come nel caso di questo strepitoso premier cru di Puligny, con il quale si cimentano da tempo i maestri della regione e dal quale la famiglia Leflaive ottiene uno dei suoi vini pi\u0026ugrave; riusciti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Les Folatieres\u0026rdquo; Puligny-Montrachet \u0026egrave; ottenuto da uve Chardonnay in purezza, provenienti dall'omonimo e talentuosissimo Premier Cru sito a Puligny, che si pone come valore appena dietro ai Grand Cru. In vigna si pratica la cosiddetta \u003cem\u003elutte raison\u0026egrave;e\u003c\/em\u003e, in modo da non prevaricare in maniera aggressiva piante e territorio. Dopo la vendemmia, interamente manuale, si prosegue con la fermentazione alcolica e il successivo affinamento del liquido, che avviene per \u003cstrong\u003e18 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, in parte nuove.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Premier Cru Puligny-Montrachet \u0026ldquo;Les Folatieres\u0026rdquo; si presenta nel calice con veste paglierina intensa che vira verso il dorato. All'olfatto \u0026egrave; ricco e variegato, ma dall'incedere finissimo, che si esprime secondo i consueti canoni del 1er cru, squadernando sentori di biancospino, burro, mandorle tostate e sferzate minerali. Il sorso \u0026egrave; pieno ma al contempo vibrante, assolutamente equilibrato nelle sue componenti e dotato di una lunga persistenza dovuta ad una raffinata trama salina. \u003cstrong\u003eGuanto di velluto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43618359312431,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/puligny-montrachet-premier-cru-les-folatieres-olivier-leflaive-2014","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}