{"product_id":"riesling-pierre-frick-2018","title":"Riesling Pierre Frick 2018","description":"\u003cp\u003eIl Riesling di Pierre Frick è un emblematico bianco alsaziano \u003cstrong\u003edotato di purezza adamantina\u003c\/strong\u003e. Quasi riduttivo parlare di Riesling base quando ci si approccia a questo liquido, così complesso e sfaccettato. Non per nulla Pierre Frick è uno dei maestri del vino francese, nonchè pioniere della conversione totale delle vigne alla biodinamica. Se oggi, anche grazie alla diffusione di informazioni e fiere vinicole, è più frequente imbattersi in produttori che scelgono di seguire la filosofia Steineriana, nel 1981 quest'atto era quasi considerato visionario o azzardato. A distanza di decenni, non solo la scelta di Pierre si è rivelata vincente, ma i liquidi imbottigliati sono tra i più emozionanti e complessi della regione. Unico Pierre!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Riesling Frick è ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno provenienti dal vigneto Krottenfues, con viti di 13 anni allevate con sistema a guyot. La bassissima resa, di soli 45 hl\/ha, privilegia l'aspetto qualitativo del frutto così come la raccolta manuale a perfetta maturazione. In vigna, come già accennato, si seguono i precetti della biodinamica, mentre in cantina la fermentazione alcolica avviene spontaneamente. Il liquido affina per\u003cstrong\u003e sei mesi in antiche botte di quercia\u003c\/strong\u003e prima della messa in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Riesling Pierre Frick si palesa nel calice con la tipica veste paglierina scarica. Il naso è il perfetto compendio tra varietale e sua zona di provenienza, e si schiude in un mix di pietra focaia, mela verde, scorza d'agrume e refoli salini: inebriante! Sorso teso e vibrante, \u003cstrong\u003edotato di una vitalità quasi commovente\u003c\/strong\u003e. Sale e freschezza scandiscono i tempi dell'assaggio, per quello che, a dispetto di un estratto importante, risulta essere un vino slanciato e longilineo. Bottiglia imprescindibile, capace di ridefinire canoni gustativi. Punto di riferimento.\u003c\/p\u003e","brand":"Frick Pierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605634547759,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/riesling-pierre-frick-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}