{"product_id":"rosso-fork-n-knives-milan-nestarec-2020","title":"Rosso 'Fork'n'Knives' Milan Nestarec 2020","description":"\u003cp\u003eIl Fork \u0026lsquo;n\u0026rsquo; Knives \u0026egrave; un rosso fermo di Milan Nestarec, giovanissimo produttore che con i suoi vini artigianali sta diventando un punto fermo del panorama enologico della Moravia, zona vitivinicola della Repubblica Ceca. Si tratta di un blend di uve a bacca nera che stupisce per la sua \u003cstrong\u003eprecisa identit\u0026agrave; e per il carattere leggiadro\u003c\/strong\u003e, mai stancante. Il nome \u0026ldquo;forchetta e coltello\u0026rdquo; e la divertente etichetta suggeriscono come questo rosso sappia dare il meglio di s\u0026eacute; a tavola, accompagnato da piatti succulenti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMilan Nestarec produce il suo rosso Fork \u0026lsquo;n\u0026rsquo; Knives partendo da un assemblaggio di Pinot Nero, Blaufr\u0026auml;nkisch, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, da vigneti di 18 anni di et\u0026agrave; media siti su terreni di loess e argilla. Le uve, una volta raccolte, non vengono pigiate, bens\u0026igrave; sono poste intere in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox dove vanno incontro a \u003cstrong\u003efermentazione alcolica spontanea con macerazione semicarbonica\u003c\/strong\u003e, al fine di estrarre una grande quantit\u0026agrave; di composti aromatici riconducibili a descrittori fruttati e donare cos\u0026igrave; un carattere ben definito al vino. Successivamente, la massa \u0026egrave; trasferita per alcuni mesi in vecchie botti di rovere da 6 a 30 ettolitri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il Milan Nestarec rosso Fork \u0026lsquo;n\u0026rsquo; Knives rivela un seducente colore rosso ciliegia che prelude al naso vivido e intenso, dominato da sentori di amarena e frutti di bosco che si combinano con gradevoli note vegetali e terrose. Il gusto \u0026egrave; dinamico, molto \u003cstrong\u003esuccoso e fruttato, fresco e dal piacevole tannino\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia perfetta per il consumo immediato ma che, a differenza dei vini novelli, pu\u0026ograve; tranquillamente reggere qualche anno di invecchiamento in cantina, evolvendosi e arricchendo cos\u0026igrave; il suo bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Nestarec Milan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45201152376879,"sku":"20V98070","price":405.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/rosso-fork-n-knives-milan-nestarec-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}