{"product_id":"rosso-valtellina-tei-fay-2021","title":"Rosso di Valtellina 'Téi' Fay 2021","description":"\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;T\u0026eacute;i\u0026rdquo; \u0026egrave; un Rosso di Valtellina che nasce da uve di Nebbiolo coltivate nei pressi del comune di Teglio, che in dialetto locale viene indicato con il termine \u0026ldquo;t\u0026eacute;i\u0026rdquo;. Ecco quindi facilmente svelata l\u0026rsquo;origine del nome di quest\u0026rsquo;etichetta, che colpisce per l\u0026rsquo;eleganza espressa al naso e al palato, dove profumi e sapori progrediscono con \u003cstrong\u003eordine e armonia\u003c\/strong\u003e, senza presentare alcuna sbavatura. Merito della cantina Fay, realt\u0026agrave; produttiva tra le pi\u0026ugrave; importanti di tutto il terroir della Valtellina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Rosso di Valtellina \u0026ldquo;T\u0026eacute;i\u0026rdquo; nasce dalle uve di un vitigno che, fuori dal Piemonte, trova pochissime zone in cui riesce a dare vita a grandi vini \u0026ndash; una di queste \u0026egrave; proprio la Valtellina \u0026ndash;, il Nebbiolo. Questa variet\u0026agrave; cresce con il sistema del guyot e del sylvoz valtellinese, affondando le radici in un terreno caratterizzato dalla presenza di sabbia e limo. I vigneti si trovano\u003cstrong\u003e a circa 900 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, e sono esposti verso sud. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata, svolgendo anche la malolattica. Sempre in acciaio il vino rimane poi qualche mese a stabilizzarsi, sino a quando Fay non d\u0026agrave; inizio alle procedure di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso di Valtellina \u0026ldquo;T\u0026eacute;i\u0026rdquo; realizzato dalla cantina Fay si presenta alla vista con un colore tipicamente rubino. Il bouquet di profumi al naso si muove su un insieme ordinato di note fruttate e speziate, da cui emerge anche un delicato tocco floreale di violetta. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo medio, saporito e gustoso, con un sorso rinfrescante che si sviluppa al palato con una progressione snella grazie all\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eottima fattura dei tannini\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;anima della Valtellina rivive grazie a questa bottiglia che, tra i tanti pregi, ha anche quello di dimostrarsi eccellente a tavola, dove accompagna con stile ed eleganza i menu di terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Fay Sandro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881005293615,"sku":"21V90983","price":155.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46107.jpg?v=1700051978","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/rosso-valtellina-tei-fay-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}