{"product_id":"rum-clairin-casimir","title":"Rum Clairin Casimir","description":"\u003cp\u003eIl Clairin dell\u0026rsquo;artigiano distillatore creolo Faubert Casimir \u0026egrave; la migliore espressione del distillato tipico del villaggio di Barrad\u0026egrave;res ad Haiti, un territorio isolato e incontaminato che si affaccia su una bellissima baia del Mar dei Caraibi. Si tratta di un \u003cstrong\u003eparadiso naturale circondato dalla foresta tropicale\u003c\/strong\u003e e difficilmente raggiungibile, collegato al resto del mondo solo tramite sentieri sterrati, tunnel di banani e alberi di mango. Qui trovano posto 13 piccole distillerie; di cui quella di Faubert Casimir, attiva dal 1979, \u0026egrave; probabilmente la migliore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Clairin Casimir nasce all\u0026rsquo;interno del villaggio di Barrad\u0026egrave;res e sembra racchiudere i segreti di questa regione antica e incontaminata bagnata dal mare, preservata dalla modernit\u0026agrave; e rimasta isolata, fuori dal tempo. Faubert Casimir gestisce una policoltura di 50 ettari, popolati da banani, palme, alberi di lime e, soprattutto, \u003cstrong\u003ecanne da zucchero di antiche variet\u0026agrave; autoctone\u003c\/strong\u003e chiamate Hawaii Blanche e Hawaii Rouge. La coltivazione \u0026egrave; condotta manualmente, con il solo ausilio dei materiali organici e bagasse per fertilizzare il terreno. La raccolta, il taglio e la pressatura delle canne sono attivit\u0026agrave; manuali e \u003cstrong\u003ele fermentazioni sono selvagge\u003c\/strong\u003e, cio\u0026egrave; spontanee. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;usanza comune a tutte le distillerie di Barrd\u0026egrave;res quella di aggiungere erbe e sostanze vegetali al mosto di canna di zucchero in fase di fermentazione per potenziarne il profilo aromatico. In questo caso vengono aggiunti anice selvatico, zenzero e citronella, e i contenitori di fermentazione sono esposti per diversi giorni a cielo aperto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Carimir Clairin \u0026egrave; stato selezionato da Velier, all\u0026rsquo;interno del progetto internazionale The Spirit of Haiti, come uno dei migliori tra gli autentici e selvaggi rum bianchi agricoli del territorio. Riseptto alle altre espressioni della tipologia, \u0026egrave; caratterizzato da un profilo aromatico intenso e minerale. I tipici sentori erbacei e tropicali, di foglia di palma e banano si combinano qui a \u003cstrong\u003esfumature marine e salmastre\u003c\/strong\u003e, in grado di racchiudere lo spirito del mare caraibico.\u003c\/p\u003e","brand":"Clairin - The Spirit of Haiti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877572116527,"sku":"SAD93711","price":500.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.se\/sv\/products\/rum-clairin-casimir","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}